這些湘菜代表的美食，不是我不願意吃，是真的太辣了！

這些湘菜代表的美食，不是我不願意吃，是真的太辣了！剁椒魚頭是湘菜中最具代表性的一道菜，通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成，菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口，吃過的人都想在吃一次。不是我不願意吃，是真的太辣了！

這些湘菜代表的美食，乾鍋肥腸是一道傳統名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶比較流行，肥腸勁道十足，色澤鮮美，色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長，味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，絕對是米飯的殺手。不是我不願意吃，是真的太辣了！

這些湘菜代表的美食，紅燉甲魚是湖南湘潭的傳統名菜，燒熱鍋放入豬油，投入蔥姜煸後，放入甲魚塊、肉塊烹入花雕酒，加入醬油冰糖精鹽，炒勻後，加入適量水，先用大火燒開，加蓋即轉小火，熟爛即成，顏色紅亮，味道鮮美，營養豐富。不是我不願意吃，是真的太辣了！

這些湘菜代表的美食，幹蒸雞，選用的是無汙染的山間放養“河田雞”，加上客家酒和老薑蒸制而成，雞皮黃脆、肉質白嫩、滋味鮮美，營養豐富，不是我不願意吃，是真的太辣了！