今天上午去看一个小龙虾养殖基地，也随便看了好几眼高家堰。千年古堰——高家堰，在今淮安市境洪泽湖东岸，通称洪泽湖大堤，俗称“石工堆”，誉称“水上长城”，是大运河水利工程的重要历史见证和宝贵遗产，2003年被江苏省确定为全省推荐申报世界文化遗产的六个条目之一，2006年被国务院公布为全国重点文物保护单位。堰者，是为挡水的堤坝。站在堤坝之上，望着滚滚流水，我思绪万千！
他们在讨论小龙虾的发展和基地的建设，而我管自己望水兴叹，在兴叹中看风景。在草遮的木亭里，胥总问我:怎么不发表意见？我说:没有意见，迟了。从营销的角度，项目都开始做了，如果还是摸着石头过河地做，那就只剩下推销了；没有机会从项目立项就开始介入，以市场和消费者为导向的一切项目，我在眼里都是玩；既然是玩，就希望老板们玩好，不要因为钱伤了小心肝，打水漂也是一种乐趣。 
当然，商业上的事情不好说，算不得凑巧成功了呢！有时候，侥幸也有成功的机会。不管是命好，还是运好，成功才是硬道理。再说了，有钱就任性，商业的路就得用钱堆出来的，不然怎么叫金光大道。对我而言，可以叫庸人自扰。谁叫我做策划，从职业责任出发，必须要想得多一点；想多一点，是为了可行性强一点，看得准一点，错误少犯点，少说一点；我坚信做策划不靠多说，而是靠做；所以，我喜欢叫做策划。
不说、或少说，不是我小气、或是故弄玄虚，而是因缘不到，不说；频道不对，不说；不问，不说。只有为一种情况下，会说:有人在十字路口问话了。像问小龙虾养殖基地怎么做更好？我就没法说。到底是纯粹做一个龙虾养殖基地？还是龙虾养殖基地混搭餐饮？还是龙虾养殖基地整合餐饮、农旅、产品深加工、营销等产业一条龙？谁都应该明白，产品不同，项目战略设计和营销策略制定就不一样；还有项目区域不同，目标市场不同，市场机会不同，老板不同，所配套的商业谋略都应该不同。对什么人说什么话，上什么山唱什么歌，策划也一样，要因人、因事、因时而定。 
就从商业来说，小龙虾绝对是一个奇迹。请问各位，您有生之年有见过，一个餐饮单品火过二十年以上吗？小龙虾绝对是一个爆品。并且小龙虾是火得最长的餐饮爆品。小龙虾以“不可能火这么久”的态势，一直火到现在；小龙虾，还从盱眙火到了全国；小龙虾还火进了球迷的世界，小龙虾＋啤酒，成为了看球赛的必备。
有人可能要问了:大仙，请问小龙虾还能火多久？对不起，我不是大仙。这样的问题，请问大仙去。对小龙虾来说，火红之时，也便是它大难临头之际。红红火火的小龙虾成就了人们的口舌之欲，也成就了从农业到工业、再从工业到商业的财富神话。小龙虾的牺牲，也算是为人类做出了贡献。中国小龙虾，可以说疯狂。疯狂的背后是欲望和利益，很多人也因为小龙虾而疯狂。 
我想说的是:小龙虾再疯狂，但它没有翅膀，飞不了天。就像电影《小鸡快跑》最后的台词说得一样:尽管鸡会飞，但上不了天堂。至少到目前为止，小龙虾的深加工口味问题、小龙虾餐饮的连锁问题、小龙虾相关产业的规模化问题、小龙虾产品的物流配送问题，等等问题，还没有很好地得到解决，从产业的角度，这些问题都是课题。当一个行业处在疯狂的发展中，像课题一样的问题也就少有人关注了。在一个行业疯狂时期，跟风模仿、模式单一、重复竞争、价格战等这些会杀死行业的现象，都会层出不穷。而那些自以为是、自不量力、自我陶醉的从业者都必然在这个漩涡里难以自拔。疯狂的小龙虾，中国红，愿红得自然一点。(此致) 
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