「百濮之國」這裡風景獨好

大理

“百濮之國”這裡風景獨好

大理白族自治州地處雲南省中部偏西,海拔2090米,東鄰楚雄州,南靠普洱市、臨滄市,西與保山市、怒江州相連,北接麗江市。

“百濮之國”這裡風景獨好

地處低緯高原,四季溫差不大,乾溼季分明,以低緯高原季風氣候為主,境內以蝴蝶泉、蒼山、洱海、大理古城、崇聖寺三塔等景點最有代表性。

“百濮之國”這裡風景獨好

大理歷史悠久,是雲南最早文化發祥地之一。據文獻記載,4世紀白族祖先就在這裡繁衍生息,散佈了許多氏族部落,史書中稱為“昆明之屬”,他們創造了燦爛的新石器文化。

“百濮之國”這裡風景獨好

大理天龍八部影視城與大理古城、崇聖寺三塔、元世祖平雲南碑等現有景點相輝映,形成集中展示大理歷史文化的旅遊核心區。天龍八部》製片人張紀中稱讚大理天龍八部影視城堪稱“中國一流、西部第一”。

名優特產:

白族土八碗

“百濮之國”這裡風景獨好

土八碗是白族傳統宴席上一套典型的菜譜,有炒、煮、蒸、炸、煎等多種菜餚,色澤鮮豔,滋補健胃,老少皆宜。

大理砂鍋魚

“百濮之國”這裡風景獨好

大理洱海是雲南橫斷水脈中蓄水量最大淡水湖泊。洱海自然資源豐富,僅魚類就有十多種。白族對魚的食法和烹調技術頗具特色。在眾多食法中,最具風味特色的是砂鍋魚。砂鍋魚集中了白族魚味的精華,熱烹熱吃,配以豆腐等食物,味道鮮美,是大理白族款待賓客的佳餚。

乳扇

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乳扇是一種呈扇形的乳製品,是洱源白族人民待客的一道上等菜。雲南十八怪之“牛奶做成扇子賣”,指的就是“乳扇”。

生皮

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火燒豬肉(多用臀部和後腿皮肉)和豬肝切成細絲,以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料,調蘸而食。

麗江

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麗江市,雲南省轄地級市,位於雲南省西北部雲貴高原與青藏高原的連接部位,北連迪慶藏族自治州,南接大理白族自治州,西鄰怒江傈僳族自治州,東與四川涼山彝族自治州和攀枝花市接壤。

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麗江古城區是中國罕見的保存相當完好的少數民族古城,集中了納西文化的精華,完整地保留了宋、元以來形成的歷史風貌。

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麗江自古以來是絲綢之路和茶馬古道的中轉站,麗江有建於南宋的麗江古城,納西族名稱叫“鞏本知”,“鞏本”為倉廩,“知”即集市,麗江古城曾是倉廩集散之地。

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麗江地處橫斷山脈三江並流區域,地形地貌複雜、民族多、歷史久、旅遊資源豐富。全市共有旅遊風景點104處,具代表性的有:二山、一城、一湖、一江、一文化、一風情。

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在麗江古城,漢族的雲南方言(也稱雲南話)是最廣為使用的語言,在古城家庭中家庭成員之間使用納西口語。

名優特產:

麗江特產豐富,主要有麗江雪桃、雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留烏骨雞、永勝油茶、麗江天麻、小涼山蘋果、香櫞、茨滿梨、海棠果、琵琶肉、臘排骨、雞豆涼粉、糯米血腸、麗江粑粑等。納西族的風味食品很多,有“納西火鍋”、“雞豆涼粉”、“雞燉豆腐”、“吹豬肝”、“酥油茶”、“炒餌塊”等。


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