自古以來魚的寓意就是吉祥有內涵，魚水情深可喻政府與人民/部隊與群眾/君臣之間等處的和諧之意。魚的行為也能蘊涵主人借物明志的抱負，有詩:金鱗豈是池中物,一遇風雨便化龍,九霄龍吟驚天變,風雲際會潛水遊。自古有鯉魚躍龍門之說：比喻有才能的人永遠不會屈服和停止,遲早會展示自己的才幹,成就一番偉業。魚水交融,好運連年,風水上經常用魚催財。
下面我們就用圖片 介紹石材雕刻魚的過程：
①根據客戶圖紙/高度/石材要求，計算出比例選擇好石頭切割成尺寸合理的方料。並畫出輪廓。▽
②石頭上的輪廓畫好後，逐步去荒。▽
③初次加工去荒時不可一步到位，應留有餘地以便修改矯正。（批量生產手法熟悉後可一步到位）▽
④外形做好後，畫魚眼/鱗/水草/水浪等細節，然後雕刻。▽
⑤雕刻完工後，對突出的部分拋光處理，天青石拋光後顏色發青灰，和未拋光處相互襯托立體感十足。▽
在古代的神話傳說中，人們把魚看作是神獸。在中國第一神獸“龍”的形象中，便融入了魚的許多“象生”相，如龍的麟身、尾巴、觸鬚、腮鰭等。
石雕魚是吉祥之物，能逢凶化吉，所以古代帝王將其視為“瑞應”的象徵。《宋書·符瑞志》有：南朝“宋明帝泰始二年，幸華林天淵池，白魚躍入御舟”；“漢章帝元和三年，東駕北巡，有神魚躍出十數”的記載。
古往今來我們國人認為魚為河中之精，是帝王受讖的吉瑞隱語。在民間則有“鯉魚跳龍門”的說法，表示仕子科考得中，宦海得到升遷的瑞兆。
“魚求子嗣”魚蓮圖中，魚又成了兩性相歡、男女情愛、子孫繁衍的象徵物。
魚代表男性，蓮代表女性。晉中地區有“魚穿蓮，十七、十八好姻緣”；中原地區有“魚穿蓮，生個娃娃中狀元”的說法。這兩句話，前者有兩性生育繁衍之意，後者有子孫騰達之願。
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