2018年8月13日上午7點，老胡來到了朋友們說的，最近在洛陽非常紅火的羊肉湯館，西工區東下池村，牡丹橋下，單縣羊肉湯館的招牌十分顯眼！
我去的時候太巧了，大塊的羊肉、羊臉肉煮熟剛剛撈出鍋，看著就十分的誘惑人！
羊肉、羊雜、羊剔骨肉、蔥花、香菜擺放在後廚，看起來乾乾淨淨的讓人喜歡！
朋友特別提示我，務必在上午10點半前去喝湯。據說這家單縣羊肉湯館，老闆不圖賺錢在乎羊湯的品質，一天只賣200碗鮮湯，去晚了有可能喝不到來自山東單縣的鮮羊肉湯。夥計舀羊肉湯，我看見湯鍋內翻滾著大塊的羊肉！
我買了一碗5元的羊肉湯和0.5元的餅絲，羊湯略有一點羶味，還沒放鹽時喝一口，一股肉香味讓我很興奮，果然是好羊湯！
這家羊湯館羊肉好吃，5塊錢的羊湯，還奉送不少羊血，嫩嫩的羊血塊吃著可帶勁兒！
這倆個哥們在聊羊肉湯，然後向後廚的老闆說：你去我們汝州開家單縣羊肉湯吧，這麼好喝的羊肉湯絕對能在汝州火起來，老闆一聽高興地笑起來！
7點半，我喝過湯離開時，舀湯口開始排隊了。我手機百度了一下，好傢伙，山東單縣載入中華名食譜，湯入譜的，只有單縣羊肉湯，被稱為“中華第一湯”。 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個分享洛陽好湯的頭條號，每天不見不散！
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