在杭州，胡雪岩故居几乎成为一处代名词。
黛顶高墙、明廊暗弄、
朱扉紫牖、雕门镂窗、
假山叠石、小桥流水、
还有，各种砖雕、木雕、石雕
无品不精，无处不巧。
那么，一向以调性设计著名柏悦酒店，
来到杭州，又会给柏悦粉们什么样的惊喜呢？
当时，负责酒店设计的设计师组合Yabu Pushelberg到了杭州之后，只去了胡雪岩故居，并在那汲取大量的灵感，并试图去创造一种全新的可能：把一座现代江南宅院融入一栋摩天大楼里，并赋予之相呼应的先锋感与归属感并存的内饰。
听起来不可思议，但这对设计师组合曾经设计过Park Hyatt全球旗舰店Park Hyatt New York，所以他们会带给人们脑洞大开的惊喜，也就不足为奇了。
江南忆
最忆杭州
烟雨空蒙，似水如尘
宛如穿梭于假山石林间
到达37层悦轩
胡雪岩的故居虽然贵为江南第一豪宅，可是其门口却让人印象深刻：居所正门所在的元宝街，只能算是一条窄窄的小巷，而非主干道望江路；这一点，倒是和柏悦酒店的低调内敛在某种程度上到达了一致，所以，杭州柏悦酒店的正门放在了钱江路上，空间感很高却在设计上十分简约，
以致于可能很多人根本不会察觉这门后居然隐藏了一间地标式酒店。
设计师想让每个人从进门的那一刻，便有一种真正恍惚置身于江南豪宅的错觉。
所以从荷花墙、轿厅再穿过一系列由深纹大理石、金箔镂空现代中式屏风灯奢华材料打造的迎宾大堂，细心的你一定会发现几乎每面墙、每个转角，都有一幅或者一处艺术品和艺术装置在静候客人。
乘坐古典意味十足的高速电梯，电梯里反复播放着Park Hyatt品牌全球TV宣传片，伴着独特的香氛，仿佛一条时光隧道。
位于 37 层空中大堂及悦轩中餐厅大量运用了玻璃和大理石，大堂挑高5.2米，并以中式灯笼、壁炉及画作墙强调江南风雅之韵。
水墨江南
雾霭氤氲，若幻亦虚
推开大门，穿梭水云间
手工雕刻的木质墙体与西湖光影交错
蓝色琉璃吊灯高空漂浮，典雅浪漫
胡雪岩故居在漫步，除了精致宽敞的院落让人印象深刻之外，那高耸的围墙、巍峨的门楼以及不规则结构的院子大概最让人难忘了。
在其故居里，高墙把里面分成很多的一个个院落。这是要保证胡雪岩的私密性；回归到柏悦酒店，私密性自然也是酒店强调的调性之一，那么在很多地方，都可以见到设计师的巧思：
比如，用苏绣屏风隔开的中餐厅，这些苏绣，本身也是艺术品，是由苏绣大师与百余位绣匠，历史3个月纯手工制作；
比如，每一层出电梯的公共走廊；
比如，客房门的设计永远不会正对着你 ，都会隐藏在过道内；
……
讲到餐厅的私密感，那其实不得不提到Hyatt 集团旗下酒店的餐饮，像凯悦、君悦、柏悦这些酒店品牌，每个城市的酒店餐厅几乎都是当地餐饮业的网红店之一，究其根本，我想其中一个原因便是现任总经理都是餐饮总监出身，主场作战，自然得心应手。
所以这家杭州柏悦，每到饭点总是需要提前定位也不奇怪了。我讲讲自己的亲身经历，下午三点参观中餐厅，碰到两个人来订当天晚上的包厢；晚上在潮餐厅吃饭，上座率到达70%，眼见之处都坐满了客人。
酒店拥有7个餐厅及酒吧，现在主讲我吃过的3个，其中分别为位于 37 楼的悦轩（中餐厅）提供杭帮菜、浙江菜和粤菜，餐厅色调柔和，充分利用自然采光，约六米的落地玻璃将城市的日与夜一览无遗；配饰采用大型玻璃灯及苏绣大师们的精致手绣丝绸挂毯，充分显现柏悦质感。
同样位于37楼的悦厅则是大堂酒廊，全天候提供茶点。
位于酒店顶楼的潮餐厅则更倾向于给人一种轻松自由的气氛，旁边就是酒吧，配有户外露台和私人用餐区，可提供两种截然不同的用餐体验。
特别一提的是，目前杭州柏悦所在建筑为杭州市内最高的建筑，因此在潮餐厅就餐的视野可以说是全城最好，大概会有一种在杭州上空吃饭的感觉。
酒吧有一处玻璃幕墙设计，悬空于高空之上，非常值得体验。
曲院风荷
湖岸繁花
光影摇曳
西湖多美景
却已其幻化成一处居所
胡雪岩故居内的园林建筑无不拥有假山、池塘、拱桥、花木，再加亭台楼阁，美轮美奂，这其中位于故居西侧的芝园更是犹如人间仙景。
为了中国人口中的很“仙”，这对来自纽约设计师组合也可谓费劲心思。
（分别为不同房型卧室）
客房面积自 55 平方米起，以天然木材和安静的湖蓝色调为主，描绘杭州梅花的手工丝质地毯，以及迷你吧的中国漆器斗柜的颜值都很高，最值得一提的是床头独特的樱花剪影设计，不开灯，是素雅的木板，开了灯，则会绽放晶莹柔光，无不是繁花盛景。
豪华浴室大面积使用白色大理石，配有双梳妆台、淋浴设备、深泡式浴缸以及独立的自动式马桶。简洁通透，镜子采用了一方一圆，圆镜更像是一轮明月。
（分别为不同房型浴室）
柏悦的很多设备都可堪玩味，比如百家争鸣的洗漱备品，这次杭州柏悦用的是Acca Kappa豪华沐浴用品，该品牌创立于1869年，是意大利SPA系列产品的领导品牌，一直坚持着使用传统手工方式制造产品。。
（东京和首尔采用的澳洲天然系品牌伊索，上海沿用英国芳疗协会，米兰运用意大利本土香水作坊 Laura Tonatto 定制的香氛备品，北京、广州、三亚、釜山、悉尼都选用 Le Labo，纽约旗舰选用最符合纽约特质的 Tubereuse 40 号，而在柏悦的发源地芝加哥，住客可以在 Santal 33 号和 Neroli 36 号间自由选择。）
柏悦不仅对城市选择极尽苛刻，对酒店地理位置的选择也同样苛刻。而柏悦江景房，正对着钱塘江，不仅正对杭州日出，更是可以内看尽一个城市的日与夜，钱江新城的繁华与钱塘江的波澜壮阔皆可一览无余。宽敞的大窗前面，便是硬木制成的1.8米超大办公桌，亦工作亦享受。
（以下为泳池及健身房实拍）
所以，这座江南大宅，
官网参考价格： 1222元/晚起
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不解释
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