5月20日下午，銀泰集團方面在官方網站發佈《聲明》稱，銀泰集團將根據國家相關法律以及銀泰集團內部制度與規定，與其解除勞動合同關係。
據瞭解，涉事員工為銀泰集團旗下杭州湖濱銀泰in77副總經理、招商中心總經理沈劍平。杭州湖濱銀泰in77是由中國銀泰集團與杭州市上城區人民政府共同打造的多功能、複合型城市綜合體，也是西湖湖濱區域體量最大、區域最廣、客流最多的購物中心。
根據沈劍平此前在個人微博發佈的信息，其5月18日晚在越南峴港食用穿山甲、果子狸和蛇等。5月19日，環保志願者對相關內容進行轉發後，引發社會和公眾關注。目前相關微博已刪除。
“經公司與其本人進行核實，情況屬實。”銀泰集團方面在《聲明》中表示，此次事件的發生，暴露了銀泰集團在員工行為管理和價值觀教育上仍然存在疏忽和漏洞，在此向社會各界人士，特別是積極推動生態文明進步的動物保護主義者和環境保護主義者致以誠摯的歉意和敬意。
《聲明》稱，此次事件為銀泰集團敲響了警鐘，集團將立即啟動內部的自查行動，如若發現在企業日常運營和員工日常生活中存在類似不利於生態環境保護的問題，將立即整改，絕不姑息，堅決杜絕此類事件再次發生。同時，集團將通過銀泰公益基金會加強對所有員工的生態環保教育，將生態環保教育納入員工培訓課程，倡導員工積極參加環保公益活動，加強培養員工環保意識。
涉事高管沈劍平也通過其微博發佈道歉信稱，對食用穿山甲等瀕危保護動物給社會和銀泰集團造成如此惡劣的影響深感內疚，“向銀泰真誠道歉，並向公司主動辭職”。
據沈劍平介紹，近日其因私人旅行第一次去越南，並於5月18日晚在峴港一海鮮大排檔參加當地朋友組織的就餐會，在就餐中食用了穿山甲和果子狸，誤以為在當地是允許的就發了微博。沈劍平反思道，由於對瀕危保護動物的淡漠、對常識的缺乏和對法律法規的無知，才導致在生活行為中犯下“如此深刻而愚蠢的錯誤”。
值得注意的是，銀泰集團方面在官方網站表示，公司歷來重視社會公益事業和生態環保事業。2014年初，銀泰集團創始人兼董事長沈國軍在北京發起成立了銀泰公益基金會，立足於高級公益人才培養、環境保護、民生幫扶等公益方向。
在具體行動上，2010年9月，沈國軍聯合馬雲等知名企業家成立了中國第一個由社會公益力量建立並管理自然保護區的公益基金會——“四川西部自然保護基金會”（現更名為“四川桃花源生態保護基金會”）；2015年4月，沈國軍聯合馬雲、馬化騰等企業家在寧波共同發起桃花源生態保護基金會。
關於員工食用野生動物事件的聲明各位環保和動物保護界朋友及社會各界人士：
大家好！昨晚有網絡自媒體發文稱，我集團旗下杭州湖濱銀泰 in77 副總經理、招商中心總經理沈劍平在境外私人旅遊期間出現了食用野生保護動物穿山甲的不當行為。經公司與其本人進行核實，情況屬實。
多年來，銀泰集團始終堅持力求回饋社會，著力承擔社會責任，並通過銀泰公益基金會不斷推動公益人才培養和環境保護。此次事件的發生，暴露了銀泰集團在員工行為管理和價值觀教育上仍然存在疏忽和漏洞，在此向社會各界人士，特別是積極推動生態文明進步的動物保護主義者和環境保護主義者致以誠摯的歉意和敬意。
對於涉事員工，銀泰集團將根據國家相關法律以及銀泰集團內部制度與規定，與其解除勞動合同關係。此次事件為銀泰集團敲響了警鐘，我們將立即啟動集團內部的自查行動，如若發現在企業日常運營和員工日常生活中存在類似不利於生態環境保護的問題，將立即整改，絕不姑息，堅決杜絕此類事件再次發生。
同時，集團將通過銀泰公益基金會加強對所有員工的生態環保教育，將生態環保教育納入員工培訓課程，倡導員工積極參加環保公益活動，加強培養員工環保意識。承擔更多的社會責任，始終是銀泰集團在創新發展過程中追求的重要目標。此次事件提醒我們在對外開展公益活動的同時，內部的公益環保教育和價值觀傳承同樣重要。感謝媒體朋友和社會各界對銀泰的監督和鞭策，我們將一如既往地投身到社會公益事業和生態環保事業當中去，憑藉產業報國、回報社會的信念繼續履行企業公民職責，承擔更多社會責任。
同時，希望社會各界對銀泰公益事業繼續進行嚴格監督。您的關注是我們進步的動力！
銀泰集團2018年5月20日
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