狼蛛美味有價錢 成柬農民主要收入來源

狼蛛美味有價錢 成柬農民主要收入來源

小販在磅湛省的市集售賣炸狼蛛。

毛茸茸的狼蛛可能會讓一些人避而遠之,但它們在柬埔寨卻是一種美食,更是許多農民的主要收入來源。

6月份是雨季,因此也是捕捉狼蛛的最佳時刻。在柬埔寨首都金邊磅同(Kampong Thom)省潮溼的森林裡,許多農夫都在花費一整天的時間尋找狼蛛,其中包括22歲的農夫金凱和同齡的妻子。

徒手從洞裡慢慢地拉出一隻狼蛛的金凱說,他從沒有被狼蛛咬過。他也透露,一隻狼蛛可賣0.12美元(約0.16新元),運氣好的時候,一天可賺取12.5美元。

金邊以北70公里的素昆(Skuon)鎮市場,是柬埔寨最大的蜘蛛市場,生意非常興隆。一名顧客說:“狼蛛比蟋蟀更美味。我必須到這裡才買得到狼蛛,因為它們在金邊很罕見。”

柬埔寨是全球最貧窮的國家之一,雖長期以來都有捕捉蜘蛛作為食物或藥物,但一直到20世紀70年代中期紅高棉種族滅絕時期,人們面對嚴重的糧食短缺問題,才開始把蜘蛛當做主食。

不過,有些人開始擔心,狼蛛會因為過度捕捉而絕種,或因為砍伐叢林的活動而數量驟降。


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