ROBAM老闆電器在廚房裡悄悄進行的科技革命，怎麼讓你做飯變得舒服安心？
沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。
火遍朋友圈的紀錄片《人生一串》用一句話就道出了人生漂泊的真諦。每一個在外漂泊不受束縛的靈魂深處，似乎都深藏著一顆對食物忠實的心。
但有煙火的廚房可不是人人都愛的地方，作為製造美食的神秘空間，中國人的廚房並不願意被油煙入侵。
想象一下，在掄起鐵鍋猛火爆炒的同時還要面對嗆出眼淚的油煙，這大概是最讓人頭疼的問題，作為一個日常吃貨，有時候我也會面對這種不適的情況，所以吸油煙機理所當然成了廚房中最有存在感的一份子。
大概很多關注極客之選（微信號 GeekChoice）的朋友，很少去關注廚房這一空間的變化，但我相信，大家日常生活還是會炒菜做飯。雖然廚房的科技革命並沒有手機、電腦來的那麼快那麼直接，但事實上，伴隨時代而改變的廚房從未遠離過科技的洗禮。
所以，今天極客之選想從一臺能讓你用「原力」控制的吸油煙機聊起，並嘗試告訴你科技究竟帶給廚房怎樣的改變。
前衛並符合直覺的設計
在市面上造型各異的眾多吸油煙機產品中，來自老闆電器的這臺 CXW-260-27X6 絕對算是異類（以下簡稱 27X6）。或者說，如果提到吸油煙機你的腦海中還回想起那種笨重地懸掛在頭頂的傳統油煙機時，那麼這臺產品一定會讓你眼前一亮。
27X6 第一眼特別的感覺，來自正面這整塊視覺衝擊很強的防爆鏡面玻璃面板，一整塊大大的面板徹底摒棄了傳統外觀造型，採用了側斜式設計，帶來的是特別的科技感，這種感覺很像當下流行的手機全面屏，給人一種無邊寬廣的視覺震撼，官方說法叫做「全面吸」。而對我這樣個子比較高的人來說，它最大的好處是平時在不會碰到頭。
整塊玻璃面板通過中間部分的一小塊區域集中顯示幾項重要功能，分別代表著照明、電源、清洗、智能淨化、檔位調節的不同功能，最中間是一小塊顯示屏，會顯示風量大小。這些不同功能，都能通過觸控交互打開或關閉，操作非常簡單。
通過這種直接並且迴歸簡約的操作方式，傳統油煙機上那種複雜而且無用的多餘按鍵被拋棄，一切操作都是所見即所得，這正是這類產品未來的一大趨勢，由於技術進步和智能化程度變高，很簡單的按鍵就能滿足日常多樣的使用習慣。
我相信看到這裡一定會有人說，這樣設計似乎更科幻也更好看了，但相比傳統油煙機，這種玻璃面板豈不是每用一次都會沾上大量指紋甚至油汙，豈不是很糟糕？
重新思考的交互方式
這個想法在最開始也令我疑惑，但實際上由於這塊防爆鏡面面板內部結構搭載四重油路的原因，日常使用不論是高溫或者沾上指紋和各種油汙，你都只要簡單擦拭便可處理乾淨，比一般的金屬或者塑料清潔起來都更方便。
但這樣還不夠，27X6 這臺吸油煙機讓人最驚喜的，是你根本就不用擔心操作會沾染上指紋，抬起你的手，只需要使用自己的「原力」就能控制吸油煙機的工作，這一點即便是對廚房老司機來說也足夠新鮮，不信看看動圖。
沒錯，你可能已經猜到，利用紅外距離感應器，我們就可以在不接觸面板的情況下，揮揮手就完成操作。關機狀態下，第一次揮手，機器會自動開啟電源鍵；再次揮手，機器自動開啟爆炒功能；第三次揮手機器待機，但要立即關機則需要你觸摸開關鍵（這一點後面我們會再說明）。另外，如果不喜歡這樣的功能，揮手感應也可以關閉，你可以用觸摸的方式直接操作。
這種體感操作的方式不但新鮮、特別，同時也的確能在實際場景中起到作用。相信很多人都有這種經歷，做飯炒菜時手上帶有油漬，這時候不論是去摸什麼工具都會不太方便，而且還會沾染上別的東西不夠衛生，利用這種像控制《星戰》「原力」的方式來控制吸油煙機無疑是聰明的設計，時間久了你就有一種用了就回不去的感覺。
特別的還不只是「原力」操作。當玻璃面板打開之後，它會翻轉成為一個 30°角的特別攏煙口，這個支撐架結構能在油煙出現時最大限度吸收油煙，這種持續開合的方式需要極強的穩定性，目前官方數據為日常開合五萬次，按照一天十次計算，用十年以上不成問題。
顏值實力派
要打造一個好用的吸油煙機，光是概念酷炫當然不夠，長得帥最終也需要靠實力和腦力才能站得穩。在看完設計上的亮點後，27X6 吸油煙機實際效果究竟如何，這一點令我好奇。瞭解實力之前，我們不妨先來看看它的一些重要參數：
· 風量：19m /min（運行爆炒功能時，風量為 21m /min）
· 最大靜壓：500Pa
· 常態氣味降低度：≥98%
· 瞬時氣味降低度：≥80%
· 噪聲：66dB(A)
· 外形尺寸：895×402×510(mm)
· 主機淨重：28.8kg
· 油脂分離度：≥92%
做飯時，吸油煙機最大吸力是很多人關心的。27X6 的工作風量的強檔狀態達到 19m³/min，爆炒狀態能達到 21m³/min，最大風壓 500Pa，不過爆炒狀態的噪聲稍微有點大，但好在這並不會持續太長時間。
另一方面，吸力大還不夠，還需要能夠快速分離油煙。原因很簡單，在做飯的過程中，上升的油煙如果不能及時分離，久而久之會在葉輪上積油，然後在做飯時滴在鍋裡。27X6 通過蝸殼仿生結構電機，能達到 92% 油脂分離度，並且採用全塑封設計，這意味著油水耐受力更強。
在產品設計上我們看到 27X6 有一個特別的開合式結構，這就需要和過去不一樣的全新風道系統，這一次產品採用的是直徑 286mm，高 120mm 的風道系統，葉片數量 67 片。直徑更大高度更高，就能保證進風口更大，即便雙灶同時工作也可以讓油煙被吸收，葉片數量多就能工作更穩定，保證油煙不會對風量造成影響。
油網油杯部分的清潔是一個讓人頭疼的部分，這一次 27X6 採用 304 不鏽鋼油網和磁吸式設計，油杯也採用不鏽鋼材料，拆卸都只需用手輕輕一拉即可完成，過程更方便，免去了工具拆卸的麻煩，另外，油杯部分容量很大，則可以免去頻繁清理倒油的問題。
更貼心更方便
如果說上面這些都是一個強力吸油煙機應該做到的事情，那麼 27X6 特別的智能性則讓我對它的有了更深的感受。比如它自帶的「智能淨化」功能，在長按開啟之後，可以在 5 分鐘內檢測廚房空氣，檢測出一氧化碳、甲醛、苯、pm2.5 等有害氣體時，紅燈亮起，煙機將自動開啟換氣功能。
值得注意的是，如今新家裝修之後往往會有殘留甲醛，監控甲醛含量並且徹底去除往往需要耗費不少時間，27X6 自帶的空氣檢測功能無疑可以幫助用戶廚房監控甲醛含量，並且進行清潔，這一點非常貼心。
另外，前面提到爆炒之後揮一揮手就能讓機器停止，但要立即關機必須觸摸關機鍵。實際上，當你在爆炒結束後揮一揮手停止機器，機器會進入「延時關閉」模式，會繼續工作 1 分鐘，收盡殘餘油煙，然後自動關機，這一點也是從實際場景出發，因為對於廚房來說，當你炒菜結束，並不意味著油煙徹底消除，進行後續的「收尾」工作顯得自然而且乾淨。
比較特別的是油網清洗提醒功能，這有點類似於如今家裡的空氣淨化器，當需要清理時會自動提醒。在煙機累計運行 60 小時後，正面最左側的這個清洗圖標就會閃爍，提醒用戶清理油網，對於用戶來說，這個檢測和提醒算是很貼心了。
人類熱愛食物，也愛著廚房，即便外賣如此流行，但真正好吃的東西往往都是在廚房花心思和汗水才能創造出來。
所以廚房，一直以來都是一個注重工具實用的地方，有好的工具才能創造出美好的食物。但創造一個好的工具從來都不是容易的事情，技術專家保羅·格雷厄姆提出的「做用戶需要的設計，而不是用戶要求的設計」觀點正是如此。
老闆電器 CXW-260-27X6 吸油煙機在功能設計上無疑有自己的獨到之處，在嘗試融入科技感的同時，它並沒有忘記作為吸油煙機的使用痛點，不論是簡潔的科技設計，獨特的體感控制還是強力的淨化能力，貼心的補充功能，都可以讓你在做好準備大顯身手時處理油煙這個敵人，而這，不就是高科技給我們帶來的幸福感嗎？
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