随着加州圣地亚哥著名的巨石精酿啤酒公司（Stone Brewing Company）在上海开设了全亚洲第一家Stone Brewing Tap Room，以精酿啤酒而闻名的圣地亚哥也再次吸引了国人的视线。作为全美精酿啤酒之都，圣地亚哥不仅有阳光与海滩，还拥有超过150家精酿啤酒厂，包括巨石啤酒公司和卡尔·斯特劳斯（Karl Strauss）等精酿啤酒行业的先驱。这些颇具创新的啤酒厂都曾赢得过包括世界啤酒大赛（World Beer Cup）等国际比赛的主要奖项，圣地亚哥甚至收获了比传统的啤酒目的地德国和比利时更多的奖项。
还有什么能比到圣地亚哥品尝精酿啤酒更加惬意的度假方式呢？下面常先声为大家推荐圣地亚哥这个全美精酿啤酒之都一些颇受欢迎的本地精酿啤酒吧、啤酒厂的参观之旅和啤酒活动，跟我一起喝起来，清爽一夏！
常先声在加州精酿啤酒吧
酿酒厂之旅，探寻精酿啤酒的魅力
作为全美最大的精酿啤酒公司之一，巨石啤酒公司（Stone Brewing Co.）曾两次被美国顶级啤酒刊物《Beer Advocate》杂志誉为“全球顶级啤酒厂”。前往位于埃斯康多（Escondido）的巨石啤酒馆和花园（Stone Brewing World Bistro and Gardens），体验这里新的参观行程：在专业向导的带领下，参观酿酒设备的中心和包装大厅，近距离观察啤酒酿造的过程，了解精酿啤酒文化，行程结束时会为大家提供一杯用纪念玻璃杯装的特别款啤酒。每天的不同时段都有提供私人与公众参观行程。
图片版权：Chris Cochran
1989年开业的获奖无数的卡尔斯特劳斯啤酒公司（Karl Strauss Brewing Company）是圣地亚哥最早、运营时间最久的精酿啤酒厂。这个颇受欢迎的啤酒公司开创了独立酿酒业的先河，在各种风格的啤酒中不断创新。想要了解那些获奖的啤酒是如何酿造的？那就赶紧到仅离市中心北面几公里的品酒室和啤酒花园（Room & Beer Garden）报名参加这里的酿酒之旅吧！参观行程安排在每周六的三点和五点。在专业认证的啤酒服务人员带领下，参观酿造过程中的每一个步骤，行程中不仅能看到酿酒设备，还能深入了解这个精酿啤酒厂丰富的幕后历史。
图片版权：Karl Strauss Brewery
在热门酒吧品尝本地精酿
圣地亚哥首家水滨品酒室埃皮格啤酒水滨啤酒花园（Eppig Brewery’s Waterfront Biergarten）将精酿啤酒带到了距离市区不远、风景如画的谢尔特岛（Shelter Island）。这里提供20种不同的埃皮格酿酒厂的啤酒和本地厨师准备的佐酒小食，绝佳的地理位置加上186平方英尺的户外露台，让宾客能够在品酒的同时欣赏到游船码头和市中心天际线的美景。
图片版权：Eppig Brewing
位于著名北公园社区的“啤酒林荫大道”沿街，现代时光北公园风味品酒室（Modern Times’ North Park Flavordome）是一家备受欢迎的品酒室，这里有着极具个性的装潢和众多现代时光啤酒可供品尝。大家可以品尝到数十种口味的精酿啤酒，包括主打啤酒、新出的和实验性的神秘啤酒。北公园风味品酒室适合亲子家庭，也允许宠物入内，并配有随身工作人员。这里也是与本地居民一起品尝啤酒的绝佳之地。
图片版权：Modern Times’ North Park Flavordome
位于市中心圣地亚哥曼彻斯特君悦酒店（Manchester Grand Hyatt San Diego）的加州啤酒30水吧（Brew30 California Taps）是一家美食酒吧，提供各种本地精酿啤酒，以及包括各类美味汉堡和精美酒吧小食的丰富菜单。啤酒30水吧的特色是常年提供30种轮换的本地酿酒厂出品的啤酒，包括与巨石啤酒公司（Stone Brewing Co.）合作，独家专供啤酒30的限量款啤酒FreshFor30 IPA。
图片版权：Manchester Grand Hyatt San Diego
在热闹的年度啤酒盛会邂逅本地啤酒爱好者
圣地亚哥啤酒周将于2018年11月2-11日再次回归，这一为期十天的庆典展示了本地的精酿啤酒和圣地亚哥蓬勃的酿酒文化。这个一年一度的庆典是游客体验圣地亚哥为何被称为“美国精酿啤酒之都”的绝佳方式，届时会有400多场不同的活动，从啤酒晚宴到与当地啤酒酿造商进行面对面交流。庆祝活动以圣地亚哥酿酒人协会节（San Diego Brewers Guild Festival）揭开序幕，最后以一场啤酒与美食相结合的活动——圣地亚哥啤酒厨师庆典（Chef Celebration of San Diego Beer）收尾。
图片版权：James Law Photography
更多全球旅行体验请关注：常先声
閱讀更多 常先聲 的文章
