常聽老公說起外公，一位非常寵愛他們孫字輩小朋友、德高望重、慈祥的老人家。年輕時打過仗，當過炮兵，吃過草根，背過營長；年老退休後，在自家院子裡種過花、種過菜、養過兔子、養過雞；帶過小朋友，給他們講以前年輕時打仗的故事，帶他們去勞動，給他們做過拿手好菜。而當我見到他時，一種滿滿的崇敬感油然而生，聽他講以前的故事，更是一種享受，連我們家小朋友都聽得津津有味，每次說起太外爺的時候，都津津樂道他那些扛槍扛炮的故事。如今，90多歲的外公身體依然健朗，時不時出門散散步，時不時跟人聊聊天。雖然我們不在身邊，心中卻十分思念他。
這天，寶爸又說起外公以前做過的一道“剁椒蒸南瓜“，讓他記憶猶新，那種味道現在都覺得是人間美味。好吧，為了滿足這種思念，我洗手作羹湯，嘗試著做了一回，好歹也算味道像，非常簡單。
【剁椒蒸南瓜】
食材：老南瓜、剁椒
製作方法：
1、先看食材圖：南瓜切四方小墩（我切薄了點，應該厚些短些更好看，更好吃）、兩湯勺剁椒。注意：南瓜一定要選老南瓜，南瓜味十足並且香甜。
2、南瓜鋪底，將兩湯匙的剁椒均勻鋪在南瓜面上。
3、水先燒開，放入南瓜蒸制20分鐘。
4、出鍋直接就可以吃了。
製作方法非常簡單，南瓜的香甜搭配剁椒的鹹辣，味道剛剛好。我想：這道菜之所以讓老公惦記著幾十年，是因為他不僅是一道美食，更是外公對小朋友的寵，對他們深深的愛，讓他記憶深刻。待今年過年時，再回去看望他老人家，給他做這道剁椒蒸南瓜。
每個人心中都會有一道這樣的美食，或是爸爸媽媽、或是爺爺奶奶、或是外公外婆，他們做的這道菜會深深記在腦海中，味道更久久不會散去。這，就是一種情感，這更是一種思念。大家也來說說你們心目中那道久久不能忘懷的美食吧。
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