今天參加了一個特別的婚禮，沒有司儀，沒有歌舞 ：一對新人自己主持自己的婚禮，簡簡單單的流程，純粹而自然，沒有喧囂，沒有隨波逐流，有的只是幸福的笑容。
看著他們一桌一桌敬酒，新郎互著新娘，剛剛好的婚禮，剛剛好的愛情，多一分膩味，少一分欠味。我想，那也許就是最好的愛情。
與我不同，Happy小朋友全程被彩色氣球吸引，一進大廳，就迫不及待地衝氣球伸出了魔爪，硬是被我生生攔著，強行撐到了儀式結束。短短一會會時間，小傢伙就蒐羅了20多個氣球。
酒席結束，Happy小朋友帶著他的氣球直奔奶奶家，見人就要嘚瑟一下，在奶奶家直待到太陽下山。
回到家，問兩個愛要吃啥，Happy爸爸要喝稀飯，Happy小朋友要喝南瓜稀飯。有稀飯，當然要配個饅頭之類的。
Happy爸爸買的電餅鐺剛好到了，就做個紫薯南瓜餅吧！
低油、無糖，香甜軟糯，一起來看看吧。
一、食材準備
去皮南瓜150g
糯米粉200g
一個小紫薯
牛奶30ml
二、製作步驟
1、處理南瓜和紫薯、和麵
（1）南瓜、紫薯去皮洗乾淨，切成薄片，上鍋蒸熟（10分鐘左右）
（2）南瓜壓成泥，趁熱倒入糯米粉中，和成一個光滑的麵糰備用
（3）紫薯加入30ml牛奶，壓成紫薯泥，放在一旁備用
2、包南瓜紫薯餅
（1）麵糰用手揪成大小均勻的劑子
（2）面劑子依次揉搓成圓球，放入盆中備用
（3）取一個麵糰，用手壓扁，利用虎口包入紫薯，用手再次揉成圓球
（4）依次做好所有的南瓜紫薯球，放回盆中
3、烙南瓜紫薯餅
（1）電餅鐺刷油預熱，只開底部一面，預熱完成後，放入南瓜紫薯球
（2）用鏟子慢慢將南瓜球壓扁，蓋上蓋子，烙1分鐘翻面，在烙一會繼續翻面，反覆多翻動幾次，直到南瓜餅兩面金黃就可以啦（兩個餅子挨在一起，不粘連就好了，全程4分鐘）
三、溫馨提示
1、我今天的面和的有些硬，大家和南瓜麵糰時，可以加一些牛奶，和的軟一點，方便操作。
2、做成南瓜紫薯球后，直接放鍋裡炸也可以，不過烙的話更健康。
3、糯米粉發粘，刷一層薄油方便操作，不刷的話也可以，但是比較容易粘鍋，操作的時候不太方便。
4、我一共做了9個，南瓜趁熱倒進去，相當於燙麵，冷了餅子也不會發幹哦。
Happy媽媽的話：
這是吃什麼系列的第50篇文章，希望大家喜歡。
一天折騰在外邊，中午的酒席不是很合胃口，我們三口都吃得不多。
回到家，匆匆忙忙燒稀飯、烙南瓜餅、醋溜西葫蘆、青菜炒杏鮑菇，做飯一小時，吃飯10分鐘，是不是很爽呢？
看著光光的盤子，幸福感、滿足感爆棚啊。果然，還是自己做的飯最好吃啦。
小傢伙今天沒睡午覺，早早就睡著了。我跟Happy爸爸喝個啤酒，看個電影，在家過個二人世界，歲月靜好的一天就這麼結束啦。
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