在美国影史最伟大电影排行榜上，《教父》长期占据榜首。不过，这部电影拍摄前后的不少细节都还不为人知。比如，那只在教父手上爱打呼噜的猫。导演科波拉后来说：“马龙手中的那只猫不是计划好的。”白兰度显然很喜欢孩子和动物，这也成为了电影的一部分。但这也差点毁了这一镜头。当剧组人员听到白兰度的对话时，他们根本听不懂他在说什么。问题不是白兰度，而是那只猫，它的呼噜声破坏了声音。你仍然可以在音轨上听到它。
【最后一幕的沮丧残忍】《教父》包含了70年代电影中最令人沮丧的一幕：凯·科里昂意识到她的丈夫是一个凶残的流氓，而他的办公室的门却在她面前慢慢关上。不过，科波拉也拍下了另一个结局，一个与书中的结尾相符的结局：凯在教堂里点燃蜡烛，希望能拯救她丈夫的灵魂。但科波拉最终选择删掉这一幕，结束了他的电影。对一部关于黑手党的电影来说，这种情感上的残忍并不过分。
【他们真的杀了一匹马】当杰克·沃尔茨醒来时，马的头在床柱上。观众们对这匹马的死感到愤怒，许多人问它是不是真的兽首。是的，它是。电影公司曾鼓励科波拉使用假马头，但他不喜欢这个模型。他的道具师在新泽西州发现了准备屠宰的马。艺术指导挑选了一匹看起来像电影里的马，说：“当那匹马被宰杀时，把它的头送给我们。”科波拉后来回忆道，“有一天，一个装满干冰的板条箱里装着这匹马的头，来到我面前。”
【我相信美国】最初，科波拉计划用柯里昂家族婚礼的明亮镜头揭开影片的序幕。但是，当一个朋友看到剧本的草稿时，他怀疑科波拉是否能以一种更与众不同、更出乎意料的方式开始这部电影。科波拉把他朋友的话牢记在心，写了一篇很长的演讲，以一句简单、难忘、讽刺的话开头：“我相信美国”。
【白兰度的试镜】科波拉知道马龙·白兰度永远不会接受正式的试镜，于是他带着一台便携摄像机来到白兰度的家里，告诉他他们想在磁带上“尝试一些东西”。根据传说中的测试，白兰度穿着和服，把他的长发往后拉。慢慢地，他把自己变成了老头子，把他的头发染黑(据说是擦鞋油)，把面巾纸塞进他的脸颊，让自己看起来像只斗牛犬。然后，白兰度吸了一口雪茄，小声咕哝着，散发出他那著名的教父光环。
【橘子散落一地】对于电影的制片设计师来说，橘子只不过是另一种精心挑选出来的赞美，而不是其他严肃的着装。他说：“我们知道这部电影不会是关于明亮的颜色，而橙色是一个很好的对比。”最终，散落一地的橘子，象征着教父的死亡。
【1000颗子弹造成的死亡】桑尼在长滩堤道收费站的死亡是一个高潮。有一些小线索，比如收费站司机丢了硬币，可以透露结果，但是没有时间。当六名男子拿着机关枪站起来时，桑尼流露出被数百颗子弹击中的可怕痛苦，而桑尼的尸体上还附着着400多个爆竹，汽车和收费亭随即爆炸。这个场景需要三天时间，技术人员和炸药的花费是10万美元，对于一部预算约650万美元的电影来说，这是一笔相当可观的费用。
【导演的女儿演了一个男婴】在电影结尾著名的洗礼场景中，年轻的迈克尔·弗朗西斯·里兹由索菲亚·科波拉饰演，她出生于1971年5月。除了扮演主要角色的演员之外，索菲亚是唯一一个在这三部电影中都出现过的演员。当然，大家都知道《教父III》，但在《教父II》中，她可以被简单地看作是把维托·柯里昂带到埃利斯岛的船上的一个年轻移民女孩。她的另一个身份，是导演科波拉的女儿。
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