又逢夜深人靜月上柳梢，雖然家鄉的微風習習，但行程近兩萬公里漂泊後的失落致使我輾轉翻覆睡意皆無。倒時差的失眠也是一種病，一直和我糾纏不清，讓我在夢與醒的邊緣掙扎彷徨。於是，坐在書房裡，點燃一支菸，任思緒蔓延。此時此刻，彷彿“詩壇守夜人”余光中在旁邊舉著那張泛黃的舊船票默默地注視著我，而我一臉的茫然，手裡緊握著那塊殘存在記憶深處的燜地瓜…..
小時候經常去地裡拾地瓜，所謂拾地瓜，就是到生產隊刨過地瓜的地裡用釗子再不停的翻刨，總有那麼一些沒被收走的漏網地瓜成為我們筐頭子的囊中之物，到天黑時分，運氣好的時候會有一筐頭子的收成，有時運氣不好，也就頂多拾幾塊。所以，當沒有收穫時看四下無人，也會在生產隊沒收過地瓜的地裡偷偷刨上幾釗子，填滿筐頭子快速走人。當然，偷地瓜的後果很嚴重，有時候會被父母打得屁股開花，皮開肉綻。
雖然屁股會被打的很疼，但屁股總拗不過饞嘴，因為有了地瓜才可以吃上美味，才可以肆無忌憚燜地瓜。
記得那一年的深秋，我在勞模店小學上二年級。放學後，和翟茂生、楊玉德等小夥伴去湖裡拾地瓜，累得滿頭大汗，卻收貨很少，耷拉著腦袋、有點失望的來到村南的刀把地（因地形像一把菜刀的把手而得名）。
刀把地裡剛剛收完地瓜，作為生產隊隊長的二大爺翟士玉正指揮大夥分地瓜，望著堆成小山的地瓜，我們眼裡有點放光，但也無可奈何，只能在地頭慢慢翻刨，尋找被遺落的地瓜。
這時，母親從地裡走到我們面前，笑著對我說：別在這裡翻持（意思是在地裡不停滴刨）啦，我已經給你們撿好了，快去燜地瓜吧，等會你大大（父親）放學後就來推地瓜（把分到的地瓜用獨輪車推回家），也沾沾你的光，吃上幾塊。
我一看母親從分給我家的口糧裡撿好的地瓜，都是細長條，個頭很均勻，這可是燜地瓜的上好材料，我們高興地嘴都合不攏了。
有了地瓜，我們幾個小夥伴連忙分工、分頭工作。
我先在地頭比較平整的地方挖一個小坑，留一個小門，翟茂生負責找坷垃頭子（土塊），然後沿著土坑的邊沿將坷垃頭子一塊塊壘起來。
壘爐子可是個技術活，要心平氣和，穩穩當當，先在小門上方安置一塊大坷垃頭子，再在坑沿放些大一點的坷垃頭子，上面依次用再小一些的，直到壘成一個寶塔形的爐子。這個過程可謂驚心動魄，尤其是爐頂上的幾塊坷垃頭子，一不小心就會前功盡棄，從頭再來。
爐子壘好後，楊玉德已經撿來一筐頭子乾草和一大捆玉米秸，將乾草緩慢放入爐中用火柴點燃，再將玉米秸放入，有時火不夠旺，我和翟茂生就只能鼓起小嘴，呼呼滴向爐子裡吹氣。不一會的功夫，爐子上方的坷垃頭子都燒紅了，這時候可是萬事俱備只欠牛糞了。
說起來，我們幾個是勞模店村燜地瓜最絕的，因為我們有獨門秘訣，那就是用幹牛糞燻爐子。這個絕招是我們無意中發現的，有一次村裡年齡大一點的喬利國帶我們在村後的小樹林裡燒乾牛糞，屢屢青煙飄過，竟然有一股淡淡的香氣，我無意中將一塊地瓜放在牛屎爐裡。結果感覺味道特別香，於是在以後燜地瓜時，都會找幾塊幹牛糞點燃了燻爐子。
兩塊幹牛糞燒過後，將爐底的柴灰掏出來，用樹枝將爐頂上的幾塊坷垃頭子輕輕戳到爐底，然後鋪上一層上好的乾土，這時候就可以將地瓜順序排開放在爐裡，撒一層薄薄的鮮土敷在地瓜上，將剩餘的坷垃頭子全部導塌覆蓋在上面，然後培上厚厚的鮮土，最後再用腳踩踩。這時候基本大功告成，可以靜靜等待香噴噴的地瓜出爐了。
大約半個多小時以後，地瓜已經燜好，把覆蓋在地瓜上面熱乎乎的土扒開，人間美味就這樣出爐了。經過這樣燜制的地瓜，和剛出土時的生地瓜一樣新鮮，皮滑瓤香，咬上一口，那香味在五臟六腑瀰漫，孫悟空偷吃的太上老君的仙丹也不過如此吧。
燜地瓜的那份美好，只能常存在記憶深處。如今的家鄉日新月異，門前的那棵木棗樹早已老去，大窯汪已不能浮起發胖的身體，孩子們只會抱著手機看著電視，在虛擬的世界裡尋找膨脹的自己，目光缺乏了靈氣變得乾澀和迷茫，物質的滿足卻永遠難以掩蓋心靈的麻木和焦慮。
沒有了燜地瓜的童年，好像少了一份色彩和念想。
2018年9月1日星期六
感謝左磊老師精心校對！！！
(圖片下載於網上，非本人拍攝，感謝拍攝者，也是有心之人）
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