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各位好,您吃了吗? 今天我小叔与我一起回农村老家,中午在我父母这里吃午饭,看这一桌子菜。我家位于山东临沂县区农村,带大家看看我家招待客人的菜。
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父母看到小叔来了,很高兴,马上去赶集买一些菜,母亲洗菜、摘菜。
父亲切菜、炒菜,小叔很久没有回家了,父亲看到自己的兄弟来家,格外高兴。
自家养的公鸡宰了一只。 在我们这里,家里来了客人,宰一只公鸡待客是最高标准了。去年养的小公鸡,3斤多重,肉质很鲜美,炒了一大盘。
红烧鲅鱼 我小叔喜欢吃鱼,红烧鲅鱼也是我父亲的拿手菜。
清炒藕片 这个时节藕是市面上最多的蔬菜之一。
油炸蚕蛹 蚕蛹在我们这里有两种,一种是普通的,生的每斤是4块钱左右;还有一种是好的,就是盘子里这样的,生的每斤是9块钱左右,油炸撒上椒盐超级好吃,最适合下酒或卷煎饼。
木耳炒火腿肠 农村人家就这条件,火腿肠就是好的,父母在家火腿肠是不舍得吃。
清炒芹菜 自家菜园种的芹菜,鲜嫩多汁,芹菜味浓郁,小叔直说芹菜好吃。
黄瓜拌猪耳 在肴肉店买卤好的猪耳朵回家拍黄瓜凉拌的。
煮豆腐皮 这也是在肴肉店买的,太咸了。
无酒不成席;有酒无菜,不算慢待,有菜无酒,扭头就走。 因为下午还有事,我们就少喝点,每人一瓶啤酒。
最好吃的鸡蛋是我的,就喜欢这个味。 主食吃的是煎饼,吃煎饼卷蚕蛹啃小鸡,我们都让撑坏了。今天我写的怎么感觉像写作文,我总结之所以这样是因为我喝的酒不够,写不出来!