作為山西省國企改革的先行者，汾酒正以驚人速度加速奔跑，志在重回“汾老大”地位。“汾酒加速度”的背後，是汾酒人對品質的匠心追求，伴隨著體量爆發式增長，“塑造供應鏈全新標準、打造全新綠色產業鏈”成為汾酒必不可少的關鍵環節。
日前，汾酒召開2018年度供應商大會，旨在“傳遞汾酒改?的正能量、分享汾酒改?的新成果、提出汾酒改?的新要求。”據悉，本次大會對汾酒採購供應管理?作，特別是近?年多來所取得的成績進?了系統客觀的總結，對?前存在的問題進?了紮實詳盡的分析研判，並對汾酒未來的採購供應管理?作提出了?常好的思路和解決?案，共邀供應商合力譜寫汾酒特色採購供應體系改革新篇章。
實現“四個翻番”、“白酒市場三分天下有其一”，需要供應商共同成長
眾所周知，2018年“汾酒加速度”再啟動，汾酒的?增?態勢得以延續，汾酒品牌影響?輻射全國。在此基礎上，李董事?提出了“4421”攻堅?標，即到 2020 年，經濟指標實現“四個翻番”、建成“四個?流基地”、市場佈局的“兩個優化”、汾酒集團企業綜合競爭?躋身?酒?業第??陣。
其中“四個翻番”，是以 2017 年為基數，要實現酒類收?翻番、酒類利潤翻番、原酒產能翻番、上市公司市值翻番。
“要實現這個?標，就需要創造更多的利潤；要產?利潤，就需要銷售更多的產品；要?產出產品，就需要擴?產能；要擴?產能，就需要供應商提供更多、更好的原輔材料、包裝材料……在座的各位都是原輔料、包裝材料的?產者、供應者，是汾酒實現翻番?標的?持者、擁護者、同?者，只有堅定不移地與汾酒保持?致的腳步，到 2020 年，汾酒集團企業綜合競爭?進??酒?業第??陣，我們才能共同?證，實現?酒市場“三分天下有其?”的發展?標。”股份公司採供物流中心主任、原糧公司董事長尹福生在大會上表示。
汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹
汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉
為此，汾酒供應商應該提??產技藝，順應汾酒改?。“隨著汾酒改?事業的推進，汾酒產品結構將會不斷調整，產品內外包裝都會有新的要求或質的變化，這就要求供應商朋友們也要有新技術、新?藝、新材料、新標準??的改進來跟隨汾酒產品的升級，能夠通過先進的管理、?產、質量理念，不斷提升產品質量、提?服務?平，為汾酒改?助威助?。”
尹福生還指出，汾酒供應商還應該提?協作精神，加強合作。“除了與汾酒加強協作，更主要的還是供應商之間也要加強協作，如瓶、蓋要配套，箱、盒、?袋也要配套，就需要?常多溝通、多交流；同?之間也要協作，?論是技術、?藝、管理、成本等??都可以互相學習、互通有?，共同提?。”
供應商作為汾酒生產的重要環節，過去出現的問題和教訓也在本次大會上得以重視。“對於供應商來說是??萬個材料中出現的??、?個，是百分之零點?的失誤，?對於終端消費者則是百分之百的損失，對汾酒品牌更是百分之百的傷害。”
汾酒集團總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹在大會上表示，“汾酒正在白酒行業進位戰中加速奔跑，公司採購供應體系也將面臨著更大的壓力和考驗。以產能擴張、成品酒銷量等為標誌的汾酒‘體量’，正發?爆發式增?與‘質’的?躍。原酒產能、原輔包材‘量與質’的?幅需求必將成為未來公司採購供應體系適應性運作的主旋律之?。”
順應汾酒大發展，汾酒改革採購供應體系
近年來，汾酒公司從頂層設計出發，始終聚焦重要業務板塊和關鍵環節，逐步形成了以汾酒上市公司為主體，建?“?主（白酒生產經營）、三輔（文化旅遊業務、金融投資業務、國際經濟與貿易業務）、兩新型（原糧基地建設與酒類包裝印刷業務）”的產業佈局。
譚忠豹在會上說，汾酒的採購供應管理?作也從初步探索和局部試驗階段?向以資源配置優化、制度體系協同運作的全?改?探索階段。
“希望各位供應商合作?朋友能夠與汾酒?道，?改?的系統性思維，敢於突破，順勢?為，充分激發內外部的制度活?，在汾酒加速發展的新徵程中，實現共融共贏。”譚忠豹表示，“包材採購推?‘戰略採購’模式，為提升公司包材質量，降低採購成本，提?採購效率，促進公司規範化經營以及產品的標準化進程，起到了積極作?；三?原糧採購全?實?基地化建設，打造了混合所有制形式的原糧基地管理公司，為汾酒穩定發展提供了堅實?撐。”
汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉在講話中提到，近年來，汾酒集團打造“從?間到餐桌”的?態循環產業鏈發展思路，發展循環經濟。“?前從種植、養殖、飼養、秸稈及?便還?的閉環已經形成，達到了真正意義上的綠??公害，實現了經濟效益、?態效益和社會效益的有機統?，由此也實現了?酒產業鏈外延輻射價值的最?化。”
汾酒股份公司常務副總經理武世傑
此外，譚忠豹對汾酒產能結構優化、?產?式轉變、技術創新培育、材料綠?環保等??取得的重?突破給予了充分肯定，同時也指出了汾酒採購供應體系建設的根本要求和發展路徑，“圍繞汾酒包材採購供應與原糧基地建設兩?核?業務，集中?量、對標?流、精準施策，真正將?身的整體優勢，轉化為汾酒採購供應內涵式創新的’發動機’”。
對此，譚忠豹對供應商提出了新要求：
要著?破解制約汾酒產能擴張中存在的突出短板，夯實?撐保障基礎。三年攻堅任務，明確提出到 2020 年，經濟指標要實現“四個翻番”。其中酒類收?、原酒產能兩個翻番，必然帶來產品包裝材料與原糧採購供應量的?幅增?。
譚忠豹指出，從上半年公司採購供應運?情況看，部分現有包材供應商與原糧合作?的基礎產能出現了明顯不?，?撐保障能?出現了明顯下降，供貨質量穩定性與供應及時性出現了明顯問題。
要著?破解制約汾酒銷供產研?體化運作的突出癥結，提升快速響應市場能?。在汾酒加速“奔跑”的道路上，原輔包裝材料採購供應作為?體化運作的前端節點，?直存在快速反應不?、市場響應度不夠等諸多問題。
深層分析這些問題，溝通協調機制不健全、信息傳遞不對稱、服務意識不到位是主要原因。
對於解決這些問題的基本策略，譚忠豹表示，“?是要將供應商合作?等上游客戶納??體化運作管理，形成整體資源優勢；?是要將產品性能、產品標準、市場需求等要求及時宣貫到位；三是要將原輔包裝材料的質量、技術、物流、配送、服務等信息在銷供產研各節點上準確傳遞到位。也就是利?互聯?信息技術，藉助汾酒 ERP 管理資源，搭建“銷供產研協同平臺”。通過協同平臺的導?，使我們的溝通更便捷，反應更靈敏，服務更精準，?體化運作更順暢。”
要著?破解制約汾酒採購供應精細化管理的突出瓶頸，加?變??度與模式創新。“天下?事，必做於細”，“我們應兜牢‘勢增??不減，量增更要質優’的底線，堅持?標導向，聚焦問題導向，突破傳統思維掣肘，在採購供應模式變?上敢想敢?敢創新，在制度完善、成本控制、流程執?、指標考核等維度上做到全?位覆蓋、全過程管控、全體系聯動，真正使汾酒採購供應管理的精細化落地?根，開花結果。”
品質和創新是供應商贏得汾酒合作的關鍵
針對大會上汾酒對廣大供應商提出的新要求可以看出，品質和創新是供應商贏得與汾酒長久合作的關鍵。供應商也應從汾酒的改革中看到、學到其精髓，再運用到自身中去。用創造性的思維去體味汾酒需要什麼，成為汾酒加速改革中不可或缺的合作伙伴。
對此，尹福生在大會上提出了對供應商的要求和建議：“首先是原糧基地建設，要力爭按時完成2020年實現50萬畝原糧的目標。其次，也要注重優勝劣汰，納賢招?。經過?年多的整合，截??前，公司確定的包材合格供應商為 78 家，也是今天參加?會的主體。這78家供應商並不是?勞永逸地、永久地作為合格供應商，我們會更加嚴格地要求?家，會加強對?常考核的?度，以質量、供貨為考核重點，多?位、多部?共同管理，嚴格考核，只要出現質量問題決不?軟，?考核制度來促使供應商從產品質量管控??得以提升。”
同時，尹福生還明確指出：“汾酒定期會採?公開招標的?式來動態調整供應商，只要是符合標準、有合作意向、有?產能?的供應商，?論是國內還是國外的，我們都會納?麾下，合理競爭、有效競爭，真正打造??創新、優秀、快捷、?效的新型供應商隊伍，能夠隨著汾酒的發展?更新。”
對此，尹福生提出，各供應商應該認真學習供應商準?、管理制度，嚴格按照修訂後的《供應商準?、考核、獎懲、退出管理辦法》條款執?。強化通過技術創新，提升品質。開展精細化管理，?管理堵塞漏洞。
大會中，廣大供應商還親身體會汾酒清香雅正的品質源頭，親?感悟汾酒?態循環的全產業鏈模式。常建偉在現場表示，“未來，我們將繼續擴?產業鏈的規模，強化產業鏈的縱深，並適時提出了‘沁縣?萬畝釀酒?粱?程，沁縣五萬頭??養殖?程’的規劃?標。誓將最?淨、最純正、最健康、最?化的中國?酒奉獻給全世界！”
由此可見，汾酒巨大目標的背後，是汾酒對品質的執著追求。供應商作為汾酒品質的關鍵環節，在“汾酒加速度”帶來的體量爆發式增長中，需要提供更優質的服務、適應汾酒發展新要求，與汾酒共同成長。
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