随着人民生活水平的提高，我国国民的收入和消费能力也在逐渐提高，现在人们已经从追求物质生活开始慢慢的向追求精神世界转变。中国国民大多都会选择去泰国、韩国、日本去旅游，一方面是距离比较近，还有一方面消费水平比较高。消费能力的强弱就决定了旅游的城市和国家，一般经济条件比较好的都会选择去北美旅游，因为那里是高度自由和民主的国家，而且还几乎都是免费医疗的国家。
都说国外的生活不好，但是有钱人还都选择了移民，这是为了体验贫苦生活？今天我们要介绍的就是一个风景极度的漂亮、居民也非常有礼貌、爱干净并且是非常精致的国家。日本位于我国的东边，距离我国的山东比较近，所以我国有很多文化传输到韩国，从韩国在传播到日本。
日本有很多东西都是从中国学来的，日本的“三道”，茶道、花道、书道是从中国学来的，但是在日本却得到了升华。救亡图存的时候魏源的《海国图志》我们自己不珍惜，却在日本被发扬光大，所以不得不说日本是一个善于学习的民族。
日本是一个善于学习的国家，从很多国家都吸取了很多优秀的文化，所以日本的文化是比较多元化的。我国每年都有大量的游客去日本旅游，一方面是为了购物，一方面就是为了旅游，更多的是旅游购物相结合。（还有一极小部分是为了研究历史，因为日本图书馆里有很多在中国看不到的珍贵史料）
旅游其实就是为了增加一个人的见解，日本的自然旅游景点有富士山、白山历史乡村，著名的建筑有东京铁塔、金阁寺、银阁寺、唐招提寺、达坂城天守阁、台场、浅草寺等。去日本旅游无非就是去以上那么多的地方，但是我们今天要介绍的并不是日本的旅游景点，而是去日本前应该了解的日本文化，而今天要将的就是日本的料理。
日本历史和文化已经有教科书为大家提供素材，今天要给大家说的就是日本的饮食文化，这也将成为你去日本旅游时是否会吃到日本真正的料理。众所周知，在日本的饮食文化中，日本的料理是非常有名气的，在日本旅游的时候你也会看到很多的料理餐厅。
对日本熟悉的人不会选择去日本的料理店，而是去日本的小街道。日本料理有很多高手都不在餐厅的后厨服务，对料理有很高要求的人也不会只追求利益。日本的天妇罗和米其林都是非常有名的料理，日本小巷有几家非常不显眼的小的料理店，里面的桌椅凳子只有几张，向这种料理店一般都是年龄比较大的料理大师，所以一定要提前预约。
高晓松是我国一个非常知名的节目主持人兼音乐大师，他就曾经去过日本想要去品尝，但是由于没有预约就没有一饱口福。高老师也表示了想帮料理大师宣传的意思，但是被大师拒绝，因为大师不想让自己的美食太商业化，就是简单的喜欢做自己想做的事情。如有你有机会去日本旅游一定不要忘记去日本的各种大型公园和街道中的这些小料理店去看看。
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