泡出一杯好茶的影响因素,除了茶叶自身的品质外,水和器具都是相对重要的。茶具的材质上,常见的有玻璃和陶瓷。
陶瓷陶瓷,其实应该再细分成陶器和瓷器。小苏总结了一下,它们主要有6个不同点。
![这6点,告诉你陶与瓷的区别](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1、原料不同
陶器是用黏土或陶土,经捏制成型后烧制而成。陶器是人类最初使用的器具,它的吸水性很强。
我们熟悉的紫砂也属于陶器,是陶的一个特殊种类。
瓷器的烧制原料是瓷土,一种干燥的天然硅酸铝。纯粹的瓷土是一种白色或灰白色,有丝绢般光泽的软质矿物。
2、烧制温度不同
陶器的烧制温度一般在1000-1200℃,瓷器略高,通常的烧制温度在1280-1400℃。
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3、坚硬程度不同
陶器烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发翁,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕。
瓷器的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
4、透明度不同
陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶,薄如蛋壳,却并不透明。
瓷器的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。
5、釉料不同
陶器有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。
瓷器的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
6、透气性不同
陶器有很强的透气性,这种特性使得紫砂器在各类茶具中获得了很大的优势。
瓷器在烧制前上的釉料,是由长石、石英、滑石、高岭土等原料按一定比例调配而成。经过烧制后会在器物表面形成一层玻璃质,使器物光滑、不透水。
作为泡茶器具来说,瓷器轻薄透亮,气孔少,传热快,保温性适中;陶器古朴粗犷,大气沉稳,气孔多,保温性好。
你在家泡茶,是用什么材质的茶具呢?欢迎在下方评论区展示一下你的茶具偏好。
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