不知從什麼時候起，每天到了下午三四點的時候，公司群裡總會彈出這樣的鏈接↓
我一邊想象著奶茶的美味↓
再想想我的抗糖大計，內心的OS是這樣的↓
最近，抗糖的風颳得很大，很多明星也在抗糖戒糖。
每次看綜藝《幸福三重奏》，都能被大s的凍齡少女肌吸引，完全看不出來她已經42歲。
她自己分享說，除了日常保養的注重，和十幾年來堅持抗糖的習慣密不可分。
今天，咱們就來聊一聊和抗糖有關的那些事兒。
抗糖，顧名思義就是抵抗糖化。
糖化呢，也稱美拉德反應，就是我們體內沒有被消耗掉的糖分和蛋白質相互作用，蛋白質變質產生AGEs（糖化終產物）的過程，是不可逆的。
舉個例子，我們常吃的焦糖布丁，表面有一層糖，然後用噴槍一噴，糖和蛋白質發生了反應，使得表層變硬變脆還變黃，這就是美拉德反應。
注意啦，一般我們覺得美味的大多是發生過美拉德反應的，比如紅燒肉、燒烤、蛋糕、甜甜圈等。
1.致痘
很多人都認為吃辣才會長痘，nonono，其實糖才是元兇。
糖
↓
刺激胰島素分泌
↓
雄性激素增加
↓
刺激油脂分泌
↓
皮膚長痘
而辣吃多了容易上火，會讓你痘痘看起來更嚴重一點。
每次火鍋桌上，大家一邊吃著辣，一邊喝著可樂雪碧王老吉，一餐下來對痘痘肌的殺傷力可想而知。
乳製品也同樣會刺激皮脂腺，導致長痘，酸奶和牛奶最好是喝無糖的。
至於奶茶，上海市消保委做過試驗，結果顯示標稱“無糖”的奶茶，含糖量依然不低。為了“抗糖大計”，大家的奶茶錢可以省省啦。
2.變黑
國外有個很有名的糖化實驗反應，就是在1.0mol/L氨基酸水溶液中，分別添加從小到大不同濃度的葡萄糖溶液。
杯中的水從透明色到黃色再到褐色的過程，就像是我們每天早上白白淨淨到下午暗沉發黃的臉。
想象一下體內積累的糖分越來越多，膚色漸漸變深，抗糖的動力有沒有變大一點？
3.變老
在糖化反應的作用下，皮膚會變黃然後發脆，膠原蛋白撐不住了，自然就會產生皺紋了。
除了皺紋，其他的肌膚問題也會接連發生，讓你看起來比實際年齡老得多。
糖化反應不只對皮膚外貌產生影響，隨著糖化反應的增多，各種慢性病也會現身。
另外，當體內的蛋白質緩慢被糖化，眼球晶狀體會漸漸變黃變渾濁，這也是人體糖化的一個直觀體現。
高糖飲食會讓皮膚長痘、變黑、老化，而且長期吃糖過量，還會導致皮膚對日曬損傷更為敏感。高糖有風險，大家需謹慎。
糖化的負面影響這麼多，那是不是一點糖都不能吃了？答案當然是否定的，糖是人體必需的物質，不能一刀切地戒糖。
飲食中的糖可分為兩大類↓
膳食纖維不能被人體吸收，具有增強飽腹感的作用。日常中大家可以多吃一些粗糧、青菜，通過補充膳食纖維來減少其它糖分的攝入。
澱粉是人體必需的營養物質，只要不過量，就不容易與膠原蛋白結合產生AGEs。
我們最最最喜歡的甜味食品，雖然能被人體吸收，但大部分是日常飲食結構中所不需要的糖，吃多了可是會變“焦糖臉”的。
我們的身體離不開糖，卻又不能有太多糖。那麼怎樣才能正確抗糖化呢？不妨從以下三點入手~
1.低GI飲食
說到抗糖化，首先就是要控制糖分的攝入量，這裡迎來了本節課的重點詞——GI。
GI值=血糖生成指數，GI越高，糖分的吸收速度越快，體內的糖化反應就越快，反之就越低。
低GI的食品可以維持體內血糖的穩定，避免越吃越胖，消化慢，吸收慢，餓得也慢。
（點擊可看大圖）
→ 低GI：≤55；中GI：56-69；高GI：≥70
在日常飲食中，我們可以適當把高GI食物換成GI值較低的食物。主食儘量選擇粗糧，含糖量高的飲料和甜點也是少吃為妙。
說了這麼多，我猜大家肯定沒記全。我自己是下了一個叫「食物庫」的APP，只要輸入食物的名字就能看到對應的GI值，用起來很方便。
2.適當運動
除了注意飲食之外，運動也是一種很好的抗糖化方式。
運動可以加快體內的糖代謝，緩解糖化反應以及其造成的危害。
另外，肌肉中的肌酸和肌肽也有抗糖化作用，可以通過運動減少脂肪而增加肌肉含量，建議無氧運動和有氧運動相結合。
3.正確護膚
首先，一說到護膚，就繞不開防曬。紫外線永遠都是肌膚問題的推波助瀾者，做好防曬，不求抗糖化，只求不要加速糖化。
其次，現在有不少品牌都提出了“抗糖化”護膚理念，但護膚品大多結合了抗氧化功效。
妹子們在選護膚品時可以多多關注成分，像大家熟知的白藜蘆醇、維生素C、茶多酚、維生素E等等雖然都是抗氧化劑，但也可以起到抗糖化作用。
說起抗糖化產品，更多人想到的是抗糖丸和口服液，特別是大名鼎鼎的POLA抗糖化口服液。
主要成分：專利YAC複合物、紫雲英提取物、Herb Quartette、膠原肽等
這些成分大多是植物提取物，目前已經證實許多植物都有抗氧化效果，也可以用來抗糖化。一盒七八百元左右，裡面只有12支，長期服用的話性價比還是不太高的。
不如選擇一些相對平價的口服液，像OBAGI抗糖化口服液價格親民，濃度高，性價比很不錯。
在護膚這方面，只有外用抗氧化劑結合內服，才能達到更全面的抗糖效果。
抗糖是一生的事業
想要追求美
不可能毫無犧牲
節制更能帶來成就感
飲食，運動，護膚
內外兼顧才能真正抗老
堅持最重要啦
希望大家都能越來越美
恭喜獲獎的小夥伴
請後臺私信我領取獎品喲
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也謝謝大家的留言與支持
以後繼續一起玩耍~
今日話題：
抗糖不易，你會為了抗老而戒糖嗎？
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