悄咪咪告訴你萌
最近的新歡，是一罐順德的龜苓膏
一位61歲的順德阿婆熬的
只用自家養的龜板，品質有保證
熬足5個小時，火候夠足
零添加，所以保質期只有4天
...
ta在順德，說是家喻戶曉都不過分
順德純手工龜苓膏，阿婆親手熬
養龜世家的阿婆，61歲了
這罐龜苓膏，叫肥家嫂龜苓膏，是這位61歲阿婆的心血，大家都叫她家嫂，養龜世家出生的她，從小就是玩龜長大的
家嫂一開始只想著熬給家人吃，既不寒涼，又增強抵抗力，後來陸續圈粉了不少親朋好友，口碑慢慢傳開後，無奈把龜苓膏熬成了日常
藏在家後院的養龜場
養龜世家的家嫂，從小和龜打交道，對龜的脾性與功效都很清楚，還在自家後院搭了養龜場，自己養的，龜板的品質自然沒話說
精挑細選的龜板
家嫂養的烏龜品種很多，嘗試過用不同的龜板熬製，最後發現用安布龜和老山龜熬出來的龜苓膏，膠質重，龜味濃，功效槓槓的
只用新鮮龜板和土茯苓熬製，土茯苓是託朋友從韶關山區挖來的，每週新鮮寄到，除此之外，沒有其他中草藥，保留了龜苓膏最本質的味道
每鍋都熬足5個小時
每天凌晨四點，家嫂就要起床開始準備，每一鍋龜湯都要熬足5個小時才出爐，熬製的灶臺都是土磚搭的，很不容易
熬製龜苓膏的時間也很講究，並不是越久越好，熬製5小時的龜湯夠濃郁了，再久的話嘌呤會過高，對身體會有負擔
每次熬製5小時後，都能看到龜板截面hin多小孔，說明膠質都熬進了湯裡，養顏得很
全程手工，夠用心的
就連最後封蓋，都是自己和家人親力親為，每一罐都要添到瓶口才罷休，沒有偷工減料，強迫症表示很酥服
（*閉著眼睛都能貼正的熟練度）
每週只有三天買得到
純手工熬製的龜苓膏很費心力，前期龜板的準備，瓶蓋消毒，加上熬製的時間...所以每週只熬製三天，當天熬製當天發貨，省內隔天就能拿到手
每一罐龜苓膏，都是爽彈本人
純手工熬出來的龜苓膏，健康祛暑，清熱解毒，適合暑氣正濃時吃，也適合經常熬夜的胖友，說的就是你
開蓋時，就能聞到淡淡的龜湯香味，這點很圈好感，而且老龜板熬的龜苓膏，那股勺出來的滑頭勁，忍不住一口吃掉
每一勺龜苓膏都是爽彈本人，瞧這抖動的勁頭，對我真是一種挑釁，一入嘴就嗞溜滑進喉嚨裡，服氣
對了，肥家嫂的龜苓膏因為沒有加其他中草藥，苦味並沒有那麼重，微苦回甘，原味吃也能接受，這點要給好評
| 加煉奶 |
嗜甜的胖友，可以在吃法上diy，我在辦公室裡測試了，加煉奶的龜苓膏最受歡迎
| 加蜂蜜 |
蜂蜜和龜苓膏搭著也不錯，蜂蜜女孩可以按口味加，調到你滿意的甜度為止
| 或者加桂花 |
我個人更愛加桂花，帶著淡淡的桂花香，而且不會破壞龜苓膏的原味，功效最好
還在家附近開了個店
最後再透露一個彩蛋，街坊們對龜苓膏的熱情，總算是逼著阿婆開了個店，就開在自家附近，很好笑也很實在
都是自己家人親手設計的，簡單但頗有人情味，一家子人經營一門手藝，想想還挺羨慕的
除了龜苓膏，店裡還能喝到溫熱的老龜湯，雖然天熱，但喝著卻不會覺得燥熱，很神奇，順德的胖友可以try一下
肥家嫂龜苓膏
實體店地址
順德樂從鎮新隆村新隆大道金釵街一巷7號
(即新隆衛生站斜對面)
小貼士
1.每週只賣3天，週二四六才買得到
2.保質期只有4天，到手了別忘了吃
3.一罐的分量不少，最好兩個碗分享著吃
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