中秋佳节临近 青岛市民扎堆早市“囤货”海鲜 鲳鱼15元一斤


“新鲜面条鱼 5块一斤”。时间来到9月初,青岛开海季的早市,海鲜琳琅满目,新鲜大刀鱼、鲳鱼、面条鱼应有应有尽有。面条鱼又称银针鱼,学名玉筋鱼。它分在布于渤海、黄海沿岸。为北方重要经济鱼类之一。它鱼刺也很细很软,根本吃不出来有刺。一般人家买回去,晒干后保存起来,用辣椒爆炒非常下饭。

立秋后,青岛的天气秋高气爽,很是适合晒鱼干,现场一位大叔一下子包圆了40斤面条鱼,足足有4袋子。大叔说:别看买这么多,一晒干就剩不下多少,目前青岛刚开海,面条鱼算是海鲜市场最为便宜海货,一箩筐还花不了200块钱。

这些新鲜的蛎虾,从图片上看颜色相比春天里的蛎虾,要深厚一些,青岛人比较喜欢吃这种虾,虽然很多时候它的壳比较容易扎嘴,由于蛎虾无法养殖,市场供给只能依靠海捕,所以也一直保持着“高身价”一般大小蛎虾,售价14~16元一斤,剥壳做虾仁包饺子吃非常好吃。青岛海域每年有两个季节能捕捞蛎虾,分别是4月份和10月份。每年3月下旬,蛎虾从越冬的地方洄游产卵,这时候的蛎虾多有籽,且经过一冬的休养生息更加肥美。


这是新鲜的鲳鱼,售价15元一斤。今天有网友说:他买的比这样大不了多少,售价35元一斤,问小编是不是买贵了。其实呀,这鱼个头越大越贵,比这大一圈的早市卖价25元一斤,而大个头一斤多鲳鱼,售价可达一百多元一斤,一般过节送礼“压轴”美味

这是一位顾客在购买新鲜的鲅鱼,今年鲅鱼个头普遍不是很大,一斤多秋鲅鱼,售价10元一斤,现场摊主说:个头大的早市普通人买的少,自已一般不愿进货,怕积压在自已手中,早市卖海鲜主要还是新鲜、实惠市民最受青睐。

这位本地小鱼哥,自家好几条渔船,休渔期结束后,本地上岸的墨鱼、石夹红蟹子、八带等海鲜,是他家主打海鲜,认识货本地人买的多,而一些主打本地海鲜的海鲜餐厅都会来此买货,没到一会功夫,自家一箩筐的梭子蟹就被抢购一空。

到了秋季,梭子蟹最为肥硕,它也是目前最受欢迎的海鲜之一,今年梭子蟹大获丰收,价格很是便宜,售价25元一斤的二母蟹子,家庭食用满满肥,价格还很是便宜。

图为:青岛海鲜早市,一名管理工作人员正在巡视街头,主要督查现场卫生环境和公平交易,确保所售海鲜保质保量,维护消费者权益。

图为:早市待售的海捕大虾,售价10元一只,按斤秤一般90一斤。摊主说:纯野生的价格贵,而养殖的大虾卖30一斤。现场老板说:随着中秋节日益临近,海鲜价格趋于普涨趋势,一些本地大妈早早就开启“囤货”模式,现场一位大娘说:“海鲜越往后越贵 现在买正合适”。


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