年年櫻花雨，歲歲二月蘭
三春花事早，為花須及早。
花開有落時，人生容易老。
—《惜時》
諸葛菜別名二月藍，因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月藍。
相傳諸葛亮北伐率軍出征時，因糧草不足，將士們發現一種野菜的嫩莖可以充飢，還可以給軍馬當飼料，於是諸葛亮便命令推行種這種菜。後來此野菜便得名“諸葛菜”，也有人叫“救軍糧”。
諸葛菜的嫩莖葉用開水泡後，再放在冷開水中浸泡，直至無苦味時即可炒食。
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三春花事早，為花須及早。
花開有落時，人生容易老。
—《惜時》
諸葛菜別名二月藍，因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月藍。
相傳諸葛亮北伐率軍出征時，因糧草不足，將士們發現一種野菜的嫩莖可以充飢，還可以給軍馬當飼料，於是諸葛亮便命令推行種這種菜。後來此野菜便得名“諸葛菜”，也有人叫“救軍糧”。
諸葛菜的嫩莖葉用開水泡後，再放在冷開水中浸泡，直至無苦味時即可炒食。
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