常州食事藥聞
吃得放心 用得安心
中國移動
16:35
100%
開心果
聽說咱雕莊的飯店
都全透明、無死角
在網上直播後廚啦!
不可能吧？
再自信的飯店也不敢
公佈後廚秘密吧！
要不網上找找？
別不相信，看！
☟☟☟
“常州陽光餐飲”APP
雕莊有35家
飯店、食堂
都在網上呢！
還有很多
雕莊的網紅呢
比如五零後、
建國飯店、
清溪小館......
下載後根據指導
隨時可以看
任意一家餐廳廚房衛生情況
簡直超級讓人放心啊！
採菱科技園食堂
看！採菱科技園食堂的後廚直播截圖 ↓↓↓
真的是乾淨整潔！
瞭解了下情況 ↓↓↓
他們都表示：
正是因為陽光餐飲
公開了廚房的情況
他們吃的非常放心
用餐過程也很愉悅
目前
雕莊街道
在市、區食品藥品監督部門
指導和支持下
在全市第一個完成
2018年“陽光餐飲”建設任務！
為何如此優秀？！
一
領導重視，高位統籌
食
將“陽光餐飲”建設作為全年街道食品安全工作的重中之重，成立了以街道辦事處負責人為組長的建設領導小組，制定了專門的考核細則。
雕莊分局每兩個星期彙報推進進度，街道每月組織專題督查和工作例會，及時瞭解工作進度，研究和解決工作中存在的問題。
4月份，街道召開“陽光餐飲”建設工作宣貫動員會，發動轄區企業積極參與。
6月份，天寧區“陽光餐飲”建設推進會在街道召開，現場20家企業進行了工程實施意向書簽約。
二
直面問題，攻堅克難
食
針對轄區無大型餐飲企業、中型餐飲僅8家、企業總體規模較小的實際情況，街道積極與區市場局對接，形成了中型餐飲必須要建，單位食堂積極參與，小型餐飲鼓勵提升的工作思路，並按照動員一批、簽約一批、改造一批、施工一批的原則進行推進；
針對企業認識不足、積極性不高的實際情況，街道有關負責人主動上門做思想工作，先後邀請企業同行進行宣講，組織實地考察和專題業務培訓，努力提高經營者的思想認識。
三
服務指導，加班加點
食
為了保障建設任務的高質量完成，雕莊街道積極總結2017年“4D陽光食堂”推進的經驗教訓，制定了詳細的陽光餐飲建設路線圖和時間表。
5月，調查摸底階段，雕莊分局舉全局之力，加班加點，利用週末時間，對轄區經營者進行全面摸底和調查瞭解，明確了首批推進名單。
6月，簽約改造階段，對確定的建設單位，雕莊分局負責人帶隊一一上門做工作，與經營者達成建設協議，並針對經營者實際情況，從硬件上指導企業的改造要求，從軟件上指點企業的內控管理。
7月至8月，全面建設階段，按照“成熟一家，建設一家”的原則，雕莊分局加大督查和檢查力度，確保了8月底前全部攝像頭安裝到位，信息數據入網到位。
下一步，針對首批已入網企業，
雕莊街道將進一步加強監督管理，
努力使“陽光餐飲”建設
真正成為百姓食安的重要源泉，
成為提升食安質量的重要手段。
希望全市有
越來越多的餐飲
加入“陽光餐飲”
是不是很機智~~~
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