珍珠奶茶一直是
深受大家喜愛的飲品，
裡面的“珍珠”Q彈糯滑，
不少人都愛嚼。
不過，喝珍珠奶茶也不能“貪杯”，喝多了會出問題，近日，大連大學附屬中山醫院就接診了一名因為喝珍珠奶茶，患上急性膽囊炎的高中生。
男孩喝了兩杯珍珠奶茶
致急性膽囊炎
大連的高中生小高（化名），在上課的時候突感不適。當時小高給媽媽打電話說肚子疼、胸疼還有肚子脹，來醫院的時候表情看起來挺痛苦的。
醫生立即給這個男孩兒做了腹部CT檢查，CT片子讓醫生吃了一驚，從片子上可以看到，從醫院的腹部CT的片我們可以看到，男孩的胃裡面有很多白色圓點。
醫生：大概發現了三四十粒（圓點），而且這個胃非常大，膽囊也看出來明顯的增大了，膽囊壁也明顯增厚了，所以這小孩我們就診斷為“急性膽囊炎”。
男孩說當天吃了很多零食，其中就喝了兩杯珍珠奶茶，醫生斷定這些圓形不易消化的物體就是珍珠奶茶裡的珍珠。
醫生：
懷疑“珍珠”添加了其他的東西
醫生告訴記者，以前他們也接診過多例因為吃了難消化的食物而導致膽囊炎的患者，例如湯丸、粽子等的食物，但是它們都不會在CT片上顯影。
這次珍珠奶茶裡面的珍珠顯影如此明顯，可想而知，它有多難消化。
醫生：我們懷疑“珍珠”，添加了一些其他的東西，既然在CT片上顯影了，考慮它應該是最不易消化的食物。
記者諮詢食品專家瞭解到，珍珠奶茶裡面的“珍珠”，主要是木薯粉、糯米粉等的材料做成的，不過有的商家為了令“珍珠”更Q彈 有嚼頭，就會在製作過程中加入一些膠類的物質，令珍珠難以消化。
接著，記者走訪了多家奶茶店，瞭解到他們的“珍珠”基本上是買回來的。
於是記者來到了海珠區一食品批發市場的一家店鋪，據店老闆介紹：6元一包（900克）的一款“珍珠粉圓”最為暢銷。
店老闆：都是用這款多，還有一款貴的，貴的是12元一包。
店老闆表示貴的一款有多種顏色。實際上，記者在“珍珠粉圓”的外包裝上並無找到任何食品安全認證的標誌，對於記者有無添加“膠質”材料的質疑，店老闆跟我們打了包票。
店老闆：不會的，膠質多少錢一斤啊，別人說是這樣說而已。
珍珠的主要材料是木薯澱粉，除此之外，大多數的珍珠還有食品添加劑和食用香精，當然，這包也不例外，它外包裝上面寫的食品添加劑就包括了色素、增稠劑以及防腐劑。
歐俏文醫師：國家對食品添加劑有量的要求，有質量的要求。如果食品添加劑符合國家要求，對人體不會有什麼傷害，但是如果不符合要求的食品添加劑，會變得更難消化，進入人體後 更加容易引起膽囊收縮，有可能會引起急性膽囊炎。
實際上，木薯澱粉本身就不易消化，為了令口感Q彈加上增稠劑就更難消化了，再者，奶茶本身就含有反式脂肪酸，喝多了也會增大心血管患病的風險。
歐俏文醫師：我們可以通過口感去辨別，這款珍珠奶茶的珍珠是否適合我們食用。如果你吃下去覺得很難咬的，就是特別難消化的，我建議就不要吞下肚子了。
如果你很喜歡喝珍珠奶茶，我們建議一週或者一個月喝一次，不能每天都喝。閱讀更多 五歲小小新 的文章
