逆天了,这些好吃到爆的成都小吃最便宜的竟然才3毛


成都串串:成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上,在红汤里涮过之后,蘸上碟料,过瘾得很。不论是热锅串串、还是冷锅串串、砂锅串串等,每个成都人心里,都有一个常去不厌的串串摊。一般大串0.8-1.5元,小串0.2元。

锅盔:锅魁以彭州军屯锅魁最出名,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。打锅魁的只要标明“军屯”二字,就可吸引买主。最地道的锅魁要数老字号周锅魁。市场上新开发出了鲜肉锅魁、红糖锅魁、白糖锅魁等10余个品种,0.5~1元/个。

三大炮:一种糯米类型的甜点,类似红糖糍粑,一份有三个糯米团,扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿,挺有趣。3元/份。

担担面:正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄,还有最关键的是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装,量少质精,清清爽爽一碗,有红油卧底,再加上脆脆的花生米,着实令人食指大动。一般5-7元/碗。

棒棒鸡:棒棒鸡原是乐山地区传统小吃,廖记、胡记在市内开有连锁店。棒棒鸡的特点是:鸡丝先棒打松后再以手撕而成,将早已制好的调料浇上后再加花生米、芹菜节等,吃起来麻辣香甜,是佐酒的好菜。

麻辣兔头:兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。吃法是将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,所有的滋味都尽在这一吸一吮中。一般6-8元/个。

龙抄手:抄手即馄饨,龙抄手是成都的著名品牌,皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一,10-15元10个。

冰粉:用小勺将碗中的东西一搅和,入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道。冰粉在口中柔嫩的窜着。

豆花:豆花比豆腐脑要老一点,喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。一般4-6 元/碗。

三合泥:四川传统小吃,由大米、糯米和黄豆三种原料制成泥状糕点,甜口稍腻。6-8元/份。

叶儿耙:四川传统小吃,老少皆宜。肉馅有甜咸口味,香糯软口,趁热更好吃。一般1.5-2 元/个。

韩包子:韩包子是成都已有80多年历史的特色小吃,有叉烧、鲜肉、三鲜等多种口味,一般5元3个。


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