有一檔旅遊綜藝，追了可是要長胖的！《中餐廳2》全能店長趙薇再一次帶著大牌小跟班們，開店營業了。還沒播出就期待滿滿的綜藝陣容，大牌雲集確定這是來開餐廳做菜的？直到看完第一集，小欣才解開所有疑惑，不禁感嘆中餐廳2的綜藝陣容統統是被演藝事業耽誤的廚師們~
蘇有朋：鹽酥雞讓我成為更好的男人。
那麼今天的菜譜就從蘇有朋的鹽酥雞開始吧~
蘇有朋的鹽酥雞
準備食材
雞腿、料酒、醬油、胡椒粉、白砂糖、蒜末、五香粉、姜
操作步驟
1. 將雞肉去骨切塊
2. 肉放入碗中，並倒入料酒，醬油，胡椒粉，白砂糖，蒜末，五香粉，薑末
3. 攪拌均勻醃製半小時。
4. 調製脆漿：脆漿粉和水以無比四的比例攪拌均勻
5. 醃製好的雞肉裹上脆漿粉
6．再裹上米粉和地瓜粉
7.將粘好酥脆粉的雞肉放入熱鍋中炸熟
8.九層塔（羅勒葉炸至脫水）作為配菜
9.撒上胡椒鹽就大功告成了
趙薇私房麻油沙姜雞
準備食材
麻油、姜、蔥、冰糖、鹽
操作步驟
1、放入適量麻油
2、油熱後放入薑片
3、放入雞肉炒至半熟
4、放入冰糖
5、加開水沒過雞肉
6、小火燜至二十五分鐘
7、加入鹽、蔥末、翻炒均勻就可以出鍋啦~
王俊凱的豌豆蝦仁蒸蛋
準備食材
豌豆、蝦仁、澱粉、鹽
操作步驟
1. 將蛋液加入鹽、澱粉充分攪拌均勻
2. 放至烤箱蒸3分鐘
3. 將蝦仁煮熟
4. 將豌豆入鍋煮熟
5. 將豌豆與蝦一起放入鍋中入味
6. 加入鹽、澱粉水溶液熬製粘稠成芡
7.將豌豆蝦仁倒入蒸蛋中，稍微擺個盤就可以吃啦~
舒淇的豆豉鱈魚
準備食材
鱈魚、豆豉、料酒、鹽、花雕酒、白砂糖、姜
操作步驟
1、豆豉中加入料酒、鹽、花雕酒、白砂糖
2、將豆豉置於鱈魚上，薑片點在鱈魚下面
3、將調好的醬汁均勻的淋在鱈魚上
4、將鱈魚放入蒸箱內加熱10分鐘，蒸熟併入味
5、將調好的醬汁回鍋加熱
6、豆豉炒香，淋在正好的鱈魚上即可
白舉綱的麵包屑炒蝦
準備食材
蝦、蛋清、澱粉、料酒、生抽、麵包屑、鹽
操作步驟
1. 把蝦解凍
2. 加入蛋清，澱粉，鹽，料酒，生抽醃製15分鐘。
加入生抽
加入料酒，醃製15分鐘
3. 蝦放入油鍋中翻炒
4. 蔥薑蒜下鍋翻炒
5. 加入麵包屑，鹽，翻炒均勻後，加入炒好的蝦，就可以出鍋了
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