導讀：關於“新零售”的話題一直備受熱議，但“新零售”依然離不開零售的本質。如何更低成本獲客以及如何跟用戶要更多價值是兩個核心命題。寵物新零售作為寵物行業與新零售的一個結合點，同樣出現了一批創業公司開始湧入這一賽道，為寵物行業發展帶來全新面貌。
今天雕兄為大家介紹一個來自這一賽道上的新玩家——萌它寵物，團隊成員來自於母嬰行業的樂友、零售行業的7-11以及日本永旺寵物連鎖集團。今天萌它寵物接受寵業家的專訪，看看他們是如何探索新零售模式的？下面根據他們的口述整理而成。
上圖從左到右依次為萌它寵物新零售總監張瑞、市場總監郭思汛、培訓總監安妮、直管運營總監賈瓊
目前寵物行業的電商平臺紅利殆盡，線上流量成本居高不下，購買轉化率低和用戶留存率低同樣是兩大難題；相比線下寵物門店的精準獲客幾乎接近於免費，而門店本身的服務體驗有著更高的客戶粘性，線下門店的生意開始優於線上電商，但是事實並非如此。
我們發現，傳統的寵物門店並沒有想象中的那樣生意越來越紅火，更多門店的經營管理反而越來越糟糕。這樣的門店大多表現出零售佔比只能做到20%，8成的營收來自於洗澡美容寄養服務，反映到現實大概就是一個“365天無休、忙著洗狗無暇賣貨”的寵物店老闆，月流水也只能做到5-6萬水平的狀況。
我們發現，在商品定價上，線下價格普遍高於線上店鋪早已成為用戶在購買認知上的“常識”，導致進店顧客只會消費服務，基本不在門店購買產品，因為他們心理上覺得這裡不便宜，而且自己買個主糧或者貓砂還要拎回家不如快遞小哥送到家門口更方便。
在採購選品上，門店對於哪個商品銷售好，哪個銷售不好，沒有建立足夠的判斷依據，完全依賴經驗積累；甚至對於如何給寵主和寵物推薦最合適的產品，大多是哪個毛利高賣哪個，沒有能力給到寵主專業化服務。
面對這樣的痛點，我們開創的解決方案是招募合夥人一起開店，我們給這種模式取名為“萌它直管模式 ”，合夥人出資金、鋪位、社區資源即可，我們負責所有店鋪籌備和運營事務，包括門店的選址、選品、採購、運營、培訓、和門店設計等。萌它直管模式裡沒有加盟費概念，而是合夥開店，共享收益。可以說合夥人是一個真正的“甩手”老闆，不用花費太多精力便可以擁有一家業績比傳統寵物店高3倍以上的潮牌店。
在合夥人招募上，我們有幾個參考標準作為篩選。因為我們的代運營門店以社區店為主，面積在60-120㎡區間，以商品零售、寵物洗護美容寄養服務為主。門店選址上，我們以小區密度大，覆蓋中高等社區人群、臨近生活廣場為主。我們對資金要求不高，但是對合夥人的要求很苛刻，比如必須是小區業主或者三年以上的老住戶；比如必須是重度養寵用戶，有一定影響力；比如必須深度認同萌它的理念，貢獻出朋友圈。
在門店運營上，我們研究借鑑了7-11便利店在供應鏈管理、產品服務標準化、信息系統管理等方面的商業運作模式，凝練出我們的運營核心是堅持只做標準化的零售和服務。
為此，我們在零售業務板塊上，劃分了主糧、零食、保健品、用品、玩具、藥品六大產品品類，單店精選300個左右的SKU，將商品統一分為“暢銷品”、“一般品”、“滯銷品”，根據SaaS及大數據工具篩選出高流轉的暢銷品，不斷優化淘汰滯銷品；同時門店商品採取不高於京東、天貓等線上電商平臺的定價，打破原有“線下比線上貴”的消費認知，同時與美團、餓了麼等平臺合作，實現2公里以內1小時送達的到家服務，從而提升了之前傳統寵物店難以滿足的用戶體驗。而在門店採購上，我們與寵知道B2B商城達成戰略合作，由寵知道統一負責門店商品的供應鏈和技術支持。
在服務業務板塊上，我們同樣建立了標準化流程。比如在寵物洗護上，我們門店統一使用團隊開發的“18項定義標準化洗護”，簡稱“萌它18步”，全透明櫥窗設計，嚴格按照每一個流程完成洗護服務；在寵物寄養上，我們堅持不籠養，不放養，一對一管家式寄養。同時，在門店員工管理上，建立了一套自己的培訓服務體系，希望每一個美容師，同時也可以是一個銷售人才，在寵主有需要的時候給出科學的適度的購買指導。此外，我們也希望員工可以在這裡樹立長遠的職業規劃，學到專業化、體系化的知識培訓課程，讓員工不僅僅是美容師，你也可以成為講師、管理人員等職業發展方向，打造寵物界的複合型人才。
此外，我們在店內環境上也做出標準化制度的規範。一是氣味上，店內不僅無異味，還要有有適用於寵物的純天然的香薰；二是燈光上，按區域設計不同的燈光強度和冷暖度，給寵主和寵物最舒適的燈飾效果；三是氛圍上，大面積採用“防噪玻璃+區域隔離”的設計，保持全透明操作，無噪音無毛髮，且有輕音樂伴隨的舒緩氛圍。
萌它18年7月開始對外開放合作，2個月已經在北京地區新開了3家門店。目前共4家店，其中百子灣店運營時間最長，超過半年時間，該店第6個月流水達到12萬（包含洗澡、美容、寄養和零售業務），其中零售佔比過半，每個月保持20-30%的增速；最短的店是首都國際店，剛剛試運營一個多月，首月流水超過4萬，其中零售佔比接近一半；根據我們的運營模型計算，未來成熟單店型的理想零售業務可以做到佔比70%以上，平均月流水超過30萬，該數字是傳統寵物店平均值的6倍。
在未來規劃上，新簽約的合夥人已經達到20家，年底計劃覆蓋北京地區50家，明年計劃300家。
文：雕兄
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