走进武汉户部巷小吃街,你会失望透顶

那一次为了拍樱花去了武汉,拍完樱花后顺便去了武汉有名的小吃街——户部巷,据说这里历史悠久,美食聚集,是游客打卡网红景点,我当然也不能落后了,要去一睹芳容。

户部巷位于武汉市武昌区最繁华的司门口,东有解放路,西有长江,南有黄鹤楼,北有都府堤,四面都是武汉著名景点,来的人自然不少。

户部巷以早点闻名,其实这里不仅有早点,还有各种小吃。

走进武汉户部巷小吃街,你会失望透顶


豆皮,用鸡蛋糊先煎出一张大饼来,再把煮好的糯米铺上一层,加入豆干、榨菜、葱花、卤肉,放在炭火炉上炕,等到鸡蛋饼炕到金黄色就可以切成块出锅了。可是这里的豆皮是炕好摆好的,不是刚出炉的,尝试了一块,糯米还可以,就是味道太淡,没有入味,并且温温的口感并不好,还是刚出炉的新鲜的好吃。

走进武汉户部巷小吃街,你会失望透顶


桂花糊,是我很喜欢的一道甜品,对武汉的桂花糊印象非常好,是用小汤圆和醪糟加入干桂花和红枣枸杞熬制出来的甜汤,但是户部巷的桂花糊怕是舍不得给糖,一点儿也不甜,跟豆皮一样,出量不出质,事先做好了摆着保温,都是温的,口感太差,让我非常失望。

走进武汉户部巷小吃街,你会失望透顶


武汉的糯米鸡,是用调好味的糯米团成团子,蒸好后再裹上面糊下油锅炸,炸至金黄就可以吃了,外皮酥脆里面的糯米香软,可是这里的糯米鸡可能不止炸过一次,里面的糯米都炸干了,一点水分都没有,并且又是拿出来摆着的,温的。

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烧麦,也是糯米做的,跟糯米鸡一样,调好味的糯米,包在薄薄的面皮里,放在蒸笼上蒸,只不过烧麦不用过油炸,蒸好了就可以吃了。可是户部巷的烧麦依然让我失望,连吃四样都让我很失望,完全不是印象中的武汉味道,不仅味道一般,还都不是刚出锅的热乎乎的,只有个造型好看了,是不是早上第一批来才能吃到新鲜出炉的早点。

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看到这油亮油亮的大猪蹄子,忍不住尝了一个,烤的不够烂,太难下嘴,遂放弃。

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这些小龙虾啊皮皮虾啊螃蟹啊牛蛙啊更是不想尝了,失望的心已经无法救赎,小吃街就是这样走量的,完全不注重质,并且价格还不便宜,可能因为是网红景点的缘故吧,我已看透,对户部巷不再抱有任何期待的转身离去。庆幸自己之前已经吃过好吃的武汉早点了,不然对武汉美食的印象要大打折扣。不多说了,对品质有要求的吃货们就不用去武汉户部巷浪费钱啦~


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