只
因
这
是
火
爆
朋
友
圈
的
矿
机
厂
烧
烤
朋友感叹：
去了五次峨眉，都未必知道的地方
峨眉山的烧烤老王都被你们翻出来了，不虚此行！！
从白天摆到深夜的老厂区烧烤
一夜之间，火遍峨眉的烧烤摊摊
这个地方，对于峨眉人来说是6-70年代的老厂区记忆，也是一个从白天就开始摆摊的略微疯狂的烧烤大排档。
这里原本叫兴德机械厂，俗叫矿机厂，感觉在这里长大的小伙伴，听的最多应该就是爷爷年轻时的故事，吃的最多的也应该就是烧烤了吧。
但是对于最喜爱跑到卡卡角角寻找美食的成都人来说，这里有着像被拆了大半69信箱的破败造型，这是典型的藏匿人间美味的圣地。
整条街，里里外外都是卖烧烤的
从最开的是一家烧烤摊到现在随便一块坝子、宽敞的巷道都被烧烤摊所占据，空气中弥漫的全是炭火和脂肪被灼烧的味道，感觉在高速路上都能闻到这诱人的味道。
这里对烧烤的疯狂，是
从白天就开始摆摊，直到深夜，在这里也不用担心影响住户什么的，因为都是在自家门口。
这一片的厂区都叫矿机厂，最早的烧烤店就是这家名叫矿机厂烧烤的店，大部分川A吃货都是直奔这家店，一点都不会遇到踩雷。
便宜到产幻，好吃到流泪
你可能不会相信的物价
来感受下，什么叫5角钱的五花肉！！！
五花肉、牛肉都是五角钱一串，排骨、掌中宝1块钱！！！
这边的烧烤摊的一大特点是全用木炭烤制，这样烤出来的食物都是自带有果木的香味，最主要的是这边物价很低，食材都是很资格的。
选菜就是用盆装，在这里你完全不care物价，因为相因到哭泣！！而且根根都是扎实！毕竟我们14人撑到扶墙也才花了436元。
在等待的时候，听到油珠珠滴落到木炭上面发出滋滋滋的声响，鼻尖又闻到那股脂肪的焦香以及孜然的诱人，视觉听觉以及嗅觉的三重感官，现在想想都不仅再咽了一大把口水。
在这吃烧烤，牛肉五花100串只是起步
|牛肉|
0.5元/串
烤好的牛肉再刷上老板自制的海椒面和香油的产物，隔着屏幕我仿佛都能听到摄影师在咽口水的声音。
在这里牛肉5毛钱一根，嘴巴大点的一根就可以撸完，串小，肉嫩，滋味足，讲的就是这个牛肉。
|仔骨|
1元/串
宰成一节一节的迷你小排骨，在烤炙没有上辅料的时候就觉得食欲满满，感觉上面串的都是肉嘎嘎没得小骨头。
每一块都是紧致入味的肋巴骨，好吃到原本吃点了30串，结果又加了50串，一口一块一节骨头，简直停不下来。
|五花肉|
0.5元/串
肥肉满满五花肉100串起卖，在烤的时候油珠珠滴下还能燃起小火花，老远都能闻到这油脂在燃烧的味道。
因为肥肉比较多，整体吃起来很有小时候吃麻麻
溅油渣的感觉，非常的干香，在那个时代，猪肉还是心目中最好吃的肉。
|掌中宝|
1元/串
口口香脆的掌中宝是吃烧烤必点的菜品之一，刚上桌还没开光就被哄抢而光。
每一块都是由小巧的脆骨加上一点点薄肉组成，一口要吃两块才觉得满足，感受那在嘴巴里混着孜然海椒嘎嘣脆的快感。
|郡干|
0.5元/串
郡干也是切得很薄，烧烤过后的郡片焦香焦香的，上面裹满了老板们自制的海椒面，有种在吃双脆的感觉，hin干香！
|鸭舌|
2元/串
依旧是非常的干香，舌肉部位肉汁满满，配着佐料美味到连尖尖上的一点瘦肉都不放过！
|中翅|
5元/两个
5元钱一串的烤中翅，这个价位比较靠向成都了，鸡皮嫩滑，每只的肉质都非常的
饱满入味，想把骨头嚼碎吃掉的感觉。
|翅尖|
1.5元/串
翅尖比中翅多了鸡皮的口感，很多人就好鸡皮那种嫩滑入味，在这里，翅尖依旧肥润，感觉就是那种在菜地里散养的土鸡。
|素菜|
0.5元/串
在这里素菜也很多，但是秉承了出门吃肉不吃素的说法我们就点了一点点，除了嫩的出水的大茄是10元一份，别的都是五毛钱一串，而且分了很足，非常的入味。
14个人436元，人均30元吃到吐
真的是hin相因，我们一行14人坐了两大桌除去酒水才436元，师傅还说我们之前还有两波成都客人才吃完没多久，看来成都人真勒是很好这口~
在这里，烧烤只是一部分
这家吃烧烤，那家喝醪糟、买炒饭
作为一个矿机厂大院，深夜食堂岂止是有盐有味的烧烤？地道的醪糟蛋、煎饺，蛋炒饭也就算了，竟然还有养生的煮啤酒。
一壶煮啤酒
在这里，喝杯酒都是放了大枣枸杞柠檬，热乎乎的煮啤酒，此时我只想说，哪个还敢说撸串喝啤酒伤身的？
在旁边的空坝坝上还有除了烧烤啥子都在卖的小摊摊，小到盐花生大到牛肉面，在这里应有尽有。
这里，无论是环境还是价格亦或者味道，都是充满了儿时记忆中那在大四合院居住时候的感觉，破败的环境，头顶上的白灯泡，听爷爷说他年轻时候的故事。
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