新梨七號，最近在河北陸續掛果，優勢是口感好，早熟，早熟上市類似產品競爭品種少，價格還好，建議成熟後隨行賣，近年來各種梨果產量儲藏量都過剩，既然有早熟的優勢，不建議新梨七號大數量長時間儲藏。新梨七號果肉酥軟，口味略偏淡，皮薄易花皮。入庫也要入早期貨，後期貨易軟，易花皮。因為新梨七成熟早，出口到國外市場尤其是美國加拿大市場較好，消費者當成早熟的香梨，市場前景不錯。
秋月梨，口感好，甜度高，有"吃過秋月，天下無梨"之美譽，也是這一兩年果農大量種植和改接的品種，建議果農隨行就市賣，儲藏商也建議中秋，元旦早出，尤其春節前後抓住時機賣，貨架期不太長，也容易變面變軟，還容易破皮。這些年褐皮梨到了五一以後比較危險，市場需求偏弱，另外，縱使秋月梨口感再好，我個人認為不可以把收購價炒太高，太高了易虧。經濟不好，千萬不要把市場看的過於樂觀，因為價格太高，再加上運費，再加關稅，所以出口美國等發達國家還可以，出口發展中國家因為價格過高，目前很難。
玉露香，口感好，甜度高，消費者較喜愛，果型大，核小，可食部分多，水多汁美，是消費者非常喜愛的品種，這兩年價格也可以，但加工時也容易碰傷蹭傷，也建議春節前後大量出貨，不易太久存放。這品種出口也難，主要因為國內市場價格偏高，價格在國外沒有競爭力。
玉露香和秋月儘管好吃，如果收購時商家毎年搶購抬價，會凶多吉少，價格適中才符合市場規律。再加上部分冷庫儲藏不利，梨質量一出毛病，風險就更大了，等產量多些了，價格適中了，出口才容易實現。新品種的未來市場隨著增產增量，價格會逐漸迴歸理性，國內外的百姓消費者會廣泛接受。
紅香酥的耐儲藏性和耐加工性遠遠高於以上三個品種。耐儲的梨果可銷售期長，這才會長遠發展，雖然回報不高，但是是經過市場檢驗的比較成熟的品種，出口俄羅斯和印度孟加拉荷蘭都還可以。紅香酥皮厚是出口商不必擔心擦傷碰傷的品種，出口前景較好。紅香酥儲藏中有一些問題，就是容易起蠟點，果肉變糠，出口春節後建議謹慎遠洋發運。
雪花梨則前途有些讓人迷茫。近幾年的市場最慘的就是雪花梨了，果農果商存儲造成連包裝成本都收不回的比比皆是，雪梨早採口味差是雪梨市場走差的原因之一。目前的雪花梨已經在市場淘汰的邊緣。
鴨梨也屬於半淘汰品種，近年來砍樹改接的不斷，鴨梨量減到一定程度，可能會好轉些。好品質鴨梨如魏縣肅寧河間泊頭深州辛集晉州東半部等地的鴨梨深受中國南方市場喜愛，趙縣鴨梨這些年果面有了很大提高。但是清明節後鴨梨容易黑皮，成為了鴨梨的"死穴"，到了銷售後期，鴨梨容易黑皮貨架期短，鴨梨囤貨商幾年來虧損嚴重，大家對鴨梨的信心越來越小，建議鴨梨均衡銷售，不要大量賭後期，風險很大。鴨梨在印尼，馬來，美加等市場都有一席之地，但也受黃冠梨份額擠壓，古時的"宮庭御梨，真定御梨"陷入了尷尬的境地。鴨梨出口市場最喜歡的印尼，天氣熱，人口多，印尼人對鴨梨情有獨鍾。
在這種百花齊放，百梨爭鳴的歷史階段，可以說，黃冠梨撐起了河北梨的"場子"，黃冠梨早期的雞爪病和黃冠梨後期的變軟串皮雖然讓果農果商損失慘重，但是仍然不能因為雞爪病因為串皮影響了黃冠梨在河北梨乃至中國梨大家庭中的霸主地位，果形好，果面好，口感好，耐儲藏，它的產量，儲藏量，出口量，價格的穩定性幾個綜合指標都屬於"一枝獨秀"。經營黃冠梨的三大難點是病害，早期收購容易有水爛點，中前期收購容易有雞爪病，價格還特高，後期貨不耐儲藏，容易串皮腐爛。
分享到:
閱讀更多 夢想會飛的蝸牛 的文章
