Viking knife，刀身和手柄由一塊鋼材鍛造而成。這種刀在“維京時期”隨著維京人的足跡遍及歐洲大陸。在維京(Viking)時代，刀和斧子一樣不只是武器，更是日常最基本的生活工具。現代復刻版Viking knife就更適用於廚房，也可用作工作刀。
普遍認為這種Viking knife起源於維京鐵匠，所以一般叫做斯堪的那維亞刀、維京刀、鐵匠刀等。這種刀出現於維京女性的墳墓中的比例非常大，所以也被戲稱為女人刀(women's knife)。
不過這種刀對於女人而言，是武器還是別的用處一直有爭議。因為古墓中的這些刀，男性裝備時是系在腰部的，而女性則是經常用鏈子掛在脖上或拿在手裡，要麼是像胸針一樣別於胸口。所以不少人懷疑，這些刀可能是她們丈夫的紀念物，或者這是一種有其他寓意護身符。
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