殺 豬
舅舅鄭鐵嘴續娶的新舅母梳著鴨尾巴頭，長著典型的高顴骨大額頭草原民族特徵的臉，小個不高, 幹家務活向在戰場上打仗，颼颼的連跑帶顛，扔下刷帚就是條帚。生火作飯、餵豬、餵雞、餵鵝，一溜小跑。鍋上燉菜，貼大餅子,緊忙又往灶坑填一把柴火，幹啥都像樣。
新舅母享受烈屬待遇,她和老太太及一雙兒女,由國家供養,望奎縣民政局按月發生活費, 日子殷實。
那年老舅母去世，她嫁過來，生活用品、日用品糧食衣物拉來兩大馬車。她特別會養豬，其中從車上卸下有一頭五百多斤的大肥豬，那年臘月殺豬吃肉，殺豬放血灌血腸, 十來個人抬不動,忙的不亦樂乎。
那頭豬太大得在院裡褪毛，用開水一瓢一瓢澆，澆一塊褪一塊的毛。褪毛整了一個多點，缷開一巴掌厚的肥膘，煮白肉酸菜血腸,請親戚朋友老親少友30多人吃飯,一頓飯就吃四五十斤肉。
那時人們肚裡沒油水，過年殺豬，吃酸菜白肉血腸，平均每個人能吃一斤多肉。
三姨父郭三魔的大兒子，我姨表哥郭慶友上灶。他拎過一塊五花肉，切成酒盅大的大塊，在大鍋裡翻炒，舀出浮油，用花椒大料幹辣椒,蔥花乾薑蔥花爆鍋,沒有醬油,只好舀了二碗農家大醬炒透，做出的醬燒紅悶肉奇香無比，吃沒放醬油的紅燒肉真香, 我以後在也沒吃過這麼好的紅悶肉。
過後，老舅對我說: 二外甥你說說，殺豬請客吃酸菜白肉血腸,就結了,那有殺豬吃紅悶肉地呀！你這個大表哥郭慶友,崽賣爺田心不疼,舅家殺豬,他做紅悶肉也不跟我說一聲，招呼也不打，就把肉切吧切吧下鍋了，多霍霍(浪費)我20多斤五花肉。
我笑了說，哈哈，老舅，我大哥做的對，大夥不吃你吃誰呀，這叫吃大戶！外甥是姥姥家的狗，吃完就走，誰也不用領舅情道個謝! 他瞅瞅我，見我不贊成他的觀點，就不吱聲了。
當年農村公社、大隊、生產隊統稱三級核算。以生產隊為基礎，大隊、公社只收提留統籌，生產隊長是不脫產的農民，社教運動沒啥可整的，但也有個別生產隊長，老奸巨滑, 多吃多佔, 瞞產私分。
我舅擔任第二生產隊長，他就瞞產私分,乘天黑把糧食裝麻袋用馬車往社員家拉，我父親也同為一隊隊長，一粒糧食不多分,不多佔，家裡的糧食就年年不夠吃，可舅舅家就有剩餘。剩餘的糧食被舅家偷著喂大肥豬，肥豬被餵養近2年養十幾個月，等毛重五百來斤再殺它吃肉。
我曾問過舅舅, 老舅：你處事嚴密, 唬的溜嚴（嚴謹）， 欺騙了大隊裡不少人 , 實際只有你二外甥我才能看透了你。舅哇, 你特別自私, 八面玲瓏，偷奸耍滑，慣於沾奸取巧。你表面上大氣，出手大方，為人處亊你一點不吃虧。
我這麼露骨地說他損他, 舅舅竟滿不在呼，哈哈大笑。 他大言不愧的說, 哎呀，二外甥啊, 你可真說對啦! 人不為已, 天誅地滅, 世界上從來是吃小虧佔大便宜, 老實人,實在人是傻子,傻子才見便宜不佔去吃虧。
後來的運動也沒有整到他頭上，社教順利過關。
吃蛇段喝甲魚血
舅舅思想前衛，思維意識生活理念生活方弎，明顯高於父親和同時代農民，舅舅當大隊治保主任兼二隊的隊長，和父親當隊長的一隊，地挨地壟挨壟。一樣種莊稼，社員每天都掙十個工分，二隊每天就比父親的一隊多掙幾角錢，一年到頭, 糧食也分的多，瞞產私分。
舅舅頭腦靈活，膽子也大，半夜趕大車往社員傢俬分口糧,吃不了就餵豬餵雞。他對生活頗有見地，吃野味城裡人都是九十年代才盛行，舅舅六十年代，就整野雞野鴨子吃，他那年代竟吃蛇段喝王八湯。
六十年代呼蘭河畔生態環境好，一到春季，冬眠的蛇復甦了。入伏天，蛇到了交配的季節，成群的草蛇，幾十只、上百隻纏綿纏繞在一起。
放牛放馬的牧童羊倌們高喊，快來看呀，長蟲(草蛇)起霧了,有的淘氣拿樹條子抽打它們，把蛇打的滋滋叫喚,我至今沒弄明白,當地人為什麼把蛇叫長蟲，蛇交尾叫起霧。
三伏天，甲魚也從呼蘭河裡爬上黃沙灘產卵繁殖。有一天我看見舅舅家院裡,用細麻繩拴著大大小小三隻甲魚一隻草蛇,正在艱難爬行。
表哥鄭興周說，你舅在西屯鄉政府小市場買的，一會殺了貼大餅子喝王八湯，長蟲也好吃，做清蒸蛇段。
我問表哥：這王八多少錢一隻呀？他說：大的五塊，中不溜的三塊，小的二塊，一條蛇二塊，農村人習慣把一元錢叫一塊錢。
舅舅一手拎著一把菜刀，一手拿根一尺多長燒火用的樹棍子, 哼著東北大鼓小調月牙五更,從屋裡走出來, 一呀嗎一更裡呀!月牙正東昇……
他一伸樹棍子，那王八一伸脖。張嘴狠狠的咬住燒火棍。他手起刀落，咣噹一聲, 剁下甲魚頭，他扔下菜刀。一手拿起王八，另一手抓住王八脖子放在嘴裡，張嘴吸吮王八血。王八脖子一伸一縮還在動，血吸乾了，王八還在哆嗦顫抖。
然後又剁第二隻，讓兒子鄭興周照樣把血吮喝了，剁第三隻時，讓他養子梁成孝吮。梁成孝小孩子不敢吮嚇跑了, 老舅說,二外甥二安子你吮。我也不敢，他說怕啥，甲魚血大補。他自己吮了，吮的滿嘴血沫子, 就像剛吃了個死孩子，我很噁心，都反胃嘔吐了。
那條蛇殺了扒皮放血，蛇血蛇膽放在白酒瓶子裡,做了蛇膽蛇血酒，蛇肉切成蛇段放鹽和作料清蒸。
回家後我對父親說了這事。父親說,你老舅吃長蟲，喝王八血? 腥的蒿的! 那玩兒樣不能好吃, 打魚的人都繞著走, 要是打魚一網打上來王八都侮氣, 這一天網上一個魚毛都打不著, 咱可離它遠點,你不要學你老舅那一套, 你老舅老要飯花子過幾天好日子就長毛了, 他這是窮漢得個狗頭金,土暴子開花, 蝶子裡扎蒙子不知深淺, 你老舅這老村痞子不懂好賴, 他窮嘚瑟捉禍呢! 他也不怕受老天報應!
父親沒文化，講不出大道理，只能說出樸素的語言和看法。那時人們不懂生態平衡，更沒有環境保護意識。
於今呼蘭河畔甲魚、草蛇、水貉基本上已經絕跡了,野雞、野鴨生存空間見小, 呼蘭河河道變窄流量減少,黑龍江省中西部雨量減少，經常乾旱，這就是大自然對人類破壞生態環境的報應和懲罰。
(末完待續)
2017.12月於海南三亞
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