农村集市上的“海鲜”,好吃又便宜可别错过了


腊月里的农村,有的人猫冬,有的人赚钱。立春之后,天气渐渐回暖,胶东农村街头的小海鲜,也开始慢慢多了起来。街头自发形成的小市场,大妈是这里的主角,她们在翘首期盼着顾客。

小海鲜虽然不是大鱼大虾,但是这个季节,比那些冷冻的鱼虾,吃起来却更新鲜。本地海边岩石上砸的野生海蛎子,4元一斤,虽然外表不怎么样好了,但是味道绝对纯正。红色塑料盆里的蚬子,比旁边的蛤蜊大许多,用来做汤最鲜美。

大竹蛏是这个季节的稀罕物,因为天气太冷,不容易钓到。农村大叔大爷在海水里钓的大竹蛏,30元一斤,这个价真不贵。本地的海螺,15元一斤。

爬虾现在是比较贵的季节,在码头上货,大的爬虾要60多元一斤,有点吃不起。街头的这些小爬虾,15元一斤,可以少花钱解解馋。

石浆鱼是一种肉质细腻鲜美的野生海鱼,这么小的石浆鱼,15元一斤。这种小鱼,干炸最好吃。

开冰梭,大的15元一斤。现在的季节,梭鱼最好吃,一点也没有土腥味,炖汤、煎焖都行。狗光鱼,也叫沙光鱼、光鱼、痴鱼,大的15元一斤,小的10元一斤,买几条回家,做个光鱼炖豆腐,热乎乎的吃一顿。

杂色蛤,是沿海村庄的农民自己到滩涂挖的,根据大小不同,5-7元一斤。辣炒蛤蜊,可是下酒的好菜!

农村大妈的这些小海鲜,都是野生的啊,绝对是好货,每一种都超值,遇到了千万别错过。说实话,给大鱼大虾也不换!


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