土耳其成了最近一大旅行热门目的地之选，究竟这个国家有何吸引人的地方？在土耳其这8种体验没做过你绝对会后悔哦！
乘坐热气球看山谷日出
体验热气球观光几乎已经与土耳其旅行划上了等号，在卡帕多奇亚，旅行者的一天从空中开始。清晨六点，彩色的热气球随着日出的光线铺洒布满天空，蜂窝状地貌如同月球表面一般，凝灰岩的褶皱从空中看去更为壮阔，若是工作人员技巧娴熟，游客还可在热气球低飞时近距离俯视石柱森林和岩洞居所。
春夏季节的晴朗天气有利于热气球顺利起飞，若想体验热气球项目，游客可以通过邮件与热气球公司联系，咨询入住的酒店或当地旅行社也能够预定日程。
搭上渡轮跨越欧亚边界
伊斯坦布尔的欧亚两个部分，隔博斯普鲁斯海峡相望，每天有多班渡轮从欧洲侧的艾米诺努（Eminonu）码头或亚洲侧的卡德括依（Kadikoy）码头起航。出发时是欧洲，靠岸即是亚洲，乘坐渡轮就可跨越欧亚边界，令不到一个小时的航程充满旅行特有的趣味。
乘船游览博斯普鲁斯海峡，更是变换角度观看城市风貌的好机会。若在日落时分登船，沿岸现代建筑与宣礼塔、拜占庭式的穹顶相互错落，海鸥遮天蔽日，盘旋于近海地带——轮船载着游客驶入伊斯坦布尔最魔幻的画面。
感受伊斯兰文化与建筑
伊斯兰教信仰在土耳其扎根已有上千年的历史，清真寺是了解土耳其文化和宗教的第一站，以伊斯坦布尔为代表，众多大师之作不可错过，如蓝色清真寺（Sultanahmet Mosque）、苏莱曼清真寺（Süleymaniye Mosque）、叶尼清真寺（Yeni Mosque）等，这些历史悠久的寺庙而今仍是土耳其穆斯林做礼拜的神圣场所。
伊斯兰教每日有五次宣礼，唱经声会通过扩音器响彻城市各处，入寺参观要尊重当地宗教礼仪，避免穿短裤，女性需戴头巾；每日祷告时一般无法参观。
穿梭在巴扎的市集回廊
数个世纪以来，巴扎这种贸易形式在土耳其长兴不衰，对于旅行者来说更不只是集市。游客来此观察土耳其的民间生活方式，参观历史拱廊，并少不了带着一两件特产而归。这里集中了各式色彩绚丽的工艺品、陶瓷地毯、服装珠宝与坚果甜点，铺面与铺面相接，回廊折转如迷宫一般令人眼花缭乱。
旅行者最向往的伊斯坦布尔巴扎区（Bazaar District）可谓古迹名胜遍布，大巴扎(Grand Bazaar)与香料市场（Spice Bazaar）是最热门的两处集市，但是购物时可要做好随时砍价的心理准备。
尝几道土耳其当地风味
和所有美食大国一样，土耳其饮食从食材到做法都囊括甚广，早在塞尔柱、奥斯曼时期就展示出其饮食上的影响力。肉食、面食、甜品是土耳其风味的重头戏，从前菜到甜点，旅行者仅从食物入手，就可“考据”这里的地域风土。
这里有来自爱琴海沿岸的橄榄和蔬菜、黑海地区的凤尾鱼(Hamsi)，搭配烤肉（Kebab）的数种吃法 —— 除了随处可见的旋转烤肉（Döner），常见的还有阿达纳烤肉串（Adana）、卡帕多奇亚的窑烧（Testi）；主食众多，并不局限于土耳其披萨（Pide）或肉末饼（Lahmacun），但餐后甜品别忘了尝尝游客交口称赞的米饭布丁（Sütlaç）。
参观希腊城邦宏伟古迹
旅行中若想查阅清楚土耳其有哪些历史遗迹，恐怕要读完整个欧洲史，那么直奔爱琴海沿岸的以弗所（Ephesus/Efes）吧！世界七大奇迹之一的阿尔忒弥斯神庙曾经坐落于此，这座古希腊的重要城邦甚至曾出现于《圣经》之中，也是早期基督教的重要中心。
虽然历经几千年，以弗所古城遗迹仍完整地保存有阿尔忒弥斯雕像、浮雕拱门和高大的爱奥尼立柱，两个小时的游览，游客可以观察到城市的不同空间，集市、音乐厅、会堂等区域功能分明，仍在无声地展示人类文明勃兴时代的图景。
沿着D400驶过地中海岸
土耳其南部海岸线因优质的沙滩而声名在外，每年夏季都会汇集众多海内外的度假者，一享地中海和爱琴海的碧蓝海岸。开车驱驰在土耳其的D400公路上总会令旅行者为纯净的海滩而惊呼连连，尤其是从卡什（Kas）开往费特希耶的途中会经过卡普塔什海滩（Kaputas），沿岸透明的蓝色海水可与世界上任何一处顶级海景相媲美。
在自驾以外，游玩地中海的方式多种多样，除了热门的费特希耶（Fethiye）滑翔伞、木船跳岛游，沿着“利西亚之路”也可以徒步达到"死海”（Oludeniz）—— 蓝色海水静止不动，被誉为世界上最美的海滩之一。
看一场托钵僧的旋转舞
托钵僧旋转舞（Sema）是一种宗教性舞蹈，现在也是土耳其最具代表性的表演项目。表演者张开双臂，头带咖啡色长帽偏向一边，配合着传统乐器演奏出的曲调，他们紧闭双眼扭转足跟，白色长袍随即旋起，构成一幅颇具神秘感的画面。托钵僧舞从服饰到动作的每一个细节都传达了修行者对于神与世界的独特观念。
穆斯林分为多个教派，托钵僧舞就源自鲁米（也被称为梅乌拉那）所创建的“苏菲派”，它的发源地孔亚（Konya）朝圣者与游客不断。在孔亚的梅乌拉那博物馆（Mevlana Culture Centre）、伊斯坦布尔和卡帕多奇亚等地都可以观看旋转舞表演。
土耳其的最佳旅行时间在5-9月。游客众多，天气炎热，但可以畅游各地，并体验丰富的室外活动。10月南部沿海仍处于夏季，但卡帕多奇亚已是早秋，昼夜温差较大，不过利用10月假期出行的话，刚好可以避开当地旅游高峰。
土耳其好玩不贵！境内物价水平略低于国内北上广的消费水平，也会受淡旺季影响。各项特殊活动和体验（如热气球、滑翔伞等）一般会占据大部分花销。
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