說到家電行業的"香餑餑"，只要對家電行業有所瞭解的朋友，就一定會想到廚電這一細分領域。
近十年來，中國廚電市場規模持續擴大。2017年，廚電市場的銷售額逼近千億。但翻開硬幣的另一面，廚電行業欣欣向榮的背後，也隱藏著同質化嚴重的危機。作為廚電行業領軍企業，浙江美大是如何打破廚電行業同質化競爭格局的呢？
廚電行業穩步發展，背後暗藏危機
近幾年，廚電行業銷售金額逐年增長。2015年，我國廚電市場整體規模達到581億元，同比增長6.8%。2016年廚電市場零售額達到874億元，同比增長14%。2017年，廚電市場的規模逼近千億，同比增長12.6%，未來市場前景可期。
但實際上，廚電行業同質化現象嚴重。當你走進廚電賣場就會發現，廚電產品琳琅滿目，但總有種似曾相識的感覺，同類產品越來越多，產品之間的差異化越來越小。
廚電行業的技術創新與其他家電品類相比，也似乎總是慢了半拍。
就拿油煙機來說，油煙機的最大痛點是難清洗。但直到去年，才有家電廠商推出了"自清潔"油煙機，而且只能清潔內網和內部元件，外網仍然需要消費者自己清洗。相較之下，空調行業的技術創新節奏要快得多，早在2015年，第一臺自清潔空調已經問世了。
如何打破廚電行業的同質化格局，推進廚電行業的技術創新和產品創新，成為了擺在每個廚電品牌面前的一大難題。
破局同質化危機，還得看浙江美大
浙江美大作為廚電行業領軍品牌，正是一個以創新產品打破廚電行業同質化格局的正面案例。
2003年，浙江美大研發的下排油煙集成灶橫空出世，引得廚電廠商爭相效仿。一時之間，廚電市場颳起了一陣"集成灶旋風"。
美大首創的下排側吸油煙系統，能夠使油煙不經人臉，直接被吸走排出。相較於傳統的油煙機，除油煙效率更為顯著，也避免了油煙燻人的困擾。多功能一體化的集成灶，節約廚房空間，為小戶型擴大了視覺效果。
一個產品的發明，帶動了一個產業。據統計，2017 年，集成灶行業的產量接近 100 萬套，較之2016 年增長 42%，銷售規模突破 40 億元。目前，集成灶企業的數量已超過200家，形成了浙江海寧、浙江嵊州和廣東三大集成灶產業集群地。美大首創的集成灶，已成為廚電市場不可忽視的一股力量。
美大的每款產品，都打上了技術創新的烙印。以美大飛天集成灶蒸箱款為例，這款產品巧妙結合了下排油煙系統和高檔電蒸箱，更加節約廚房空間。65L的大容積電蒸箱，採用的是外置加水設計，防止使用時燙傷。時溫精控設置，7分鐘極速升溫，讓使用更加方便。
迄今為止，美大已擁有100多項專利知識產權。其中，國家發明專利26項，國際PCT專利9項，美大檢測中心更是獲得了國家CNAS認可。
美大不僅是技術創新的領航者，還是行業標準的制定者。自創立以來，美大積極推行行業標準規範和標準化建設，是《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》國家標準、《住宅廚房、衛生間排氣道》行業標準、《集成灶》行業標準的主要起草單位，為行業的發展起到積極的推動作用。
歷經十七年發展，美大已成為廚電行業的領軍品牌，位居集成灶十大品牌之首，銷量也始終處於領先地位。2012年，美大成功登陸中國A股市場，成為集成灶行業首家A股上市公司，在行業中的知名度大幅提升。
在智能化、技術化浪潮的不斷推動之下，越來越多的企業更加重視在技術研發上的投入。只有像美大一樣以技術為推動力，創新為理念，才能在激烈的行業競爭中立於不敗之地。
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