夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

城中村……是許多來廣州打拼的外省人首選的棲息之地,因為房租普遍都會比較便宜,加上城中村中幾乎就是一個濃縮的社會,裡面“菜場、醫院(診所)、超市、數不勝數的各種飯館餐廳,美容美髮、洗腳按摩等等”。

這個規模,遠遠超過周星馳《功夫》裡面的那個豬籠城寨。


都在說消費升級,但是很多時候,我看到的是消費……在不知不覺中悄然降級。而很多飲食生意,也在發生著一些改變。


夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

白天,光線穿過握手樓照射下來,看起來有一種奇特的夢幻感

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

這是一家湖南老闆開的木桶飯……生意非常好

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

因為用油雖然不是很高檔,但是卻絕對是新鮮油,而他們家的米飯蒸的非常有水平,一粒粒的散開,很香。又無限量供應。

生意好……是有講究的!

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

也許是因為消費降級的緣故,周黑鴨的生意在變差……但是新冒出來一個所謂的現做的辣鴨,生意卻很好……因為價格確實不高。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

仔細想了想……以前買那種品牌鴨的時候,感覺沒什麼,而現在卻覺得太不划算,太貴了。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

車陂十字路口的一家“龍蝦王”……生意很差,因為價格太高了。總想著掙大錢掙快錢,也不想想消費者是否真的會買賬?

特別是,這家店之前,是一個開海鮮燒烤的……剛開業那天我就跟老婆說:絕對撐不過三個月。

原因很簡單……海鮮燒烤,價格一定很高才能支撐下去;但是高價格更需要大量平價的小海鮮來引流,但是他的面積不足於做到這麼多的種類,所以必倒無疑。

果然……夏季還在,海鮮燒烤不在了。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

重慶雞公煲,在車陂村中存在了很多很多年了……生意始終不錯,一則味道不錯;而來價格真的很實惠,如果一個人的話,點一個小煲,再來點配菜,50元以內就搞定。所以……物美價廉在城中村來說,是殺手鐧。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

水果攤……也是夜幕降臨時,很多年輕白領會光顧的地方,買一點水果,滋潤一下疲憊的身心。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

蒸菜館……剛開始的時候,生意不錯,然後就又不斷的出現新的蒸菜館,只可惜新鮮勁一過,加上價格上越來越缺少優勢,生意也就慢慢淡了下來。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

賣滷雞爪的,也存在很多年了……價格明顯比旁邊的品牌店要實惠,加上味道有“滷水、蒜香、泡椒、鹽焗”等多種口味選擇,所以倒是更受大家的歡迎。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

重慶烤魚……燒烤……這種燒烤店在夜幕中,也是人聲鼎沸的地方。年輕人,中年人都很多。

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

夜幕下的城中村……數萬白領的棲息之地,誰家的生意能繼續

城中村經久不衰的一類店:10元2菜2肉,12元3肉2菜……非常受對味道需求不高,趕時間,講實惠的人們歡迎。


城中村……一個絕對藏龍臥虎的地方。不說那些村民個個都是潛在的千萬級以上的富豪,就是暫且蝸居於此的那些白領,有很多在未來的某一個時刻,會成為大紅大紫的知名人物。


分享到:


相關文章: