海鮮，大家都吃過，這是一種價格相對來說比較昂貴的食物，跟其他的食物不一樣的是，因為這種食物的供貨量相對來說比較稀少，因而它的價格也比一般的食物要貴出好幾倍。
一般來說，我們在市面經常見到的海鮮都是一些便宜的海鮮，如果想吃稍微稀罕一點的海鮮還得去專業的海鮮酒樓，當然，這所需要花費的金錢就要比路邊攤多出很多了。
值得注意的一點是，為了保留海鮮原有的鮮味，不少酒樓在製作海鮮的時候選擇都是“清蒸”的做法，這樣做出來的海鮮原汁原味，十分的美味，營養價值也非常的高。
但是，這名男子卻發現了一種海鮮的新賣法，跟其他人做海鮮不一樣的是，他選擇的是將不同的海鮮爆炒一番，隨後再加入重口味的調料慢火入味，出鍋後即可拿出來售賣，這樣處理過的海鮮雖然沒有了鮮味，但味道卻依舊美味，均價88元一斤，生意好的時候一晚上賣出300斤，非常的賺錢。
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