前言：富饒又美麗的湖北，有一座以民俗美食聞名華中的“湖北民俗民藝第一村”——莫愁村，在搜索欄上搜索這座“莫愁村”，你會發現跳出來的竟然是一瓶老酸奶。
老酸奶不是到處都有嗎，怎麼這個會一罐難求呢？
“門庭若市，一罐難求”這是問君老酸奶亭每天都會出現的場景，成為莫愁村裡當之無愧的“排隊王”。但是，因為一直為了保證酸奶的高品質，問君團隊堅持現制現售，所以產能有限，先到先得。
以至於在莫愁村流傳著一句話——來湖北旅遊一定要來鍾祥“莫愁村”，來莫愁村就必定要嚐嚐大名鼎鼎的“問君老酸奶”。
問君老酸奶於2016年8月22日與莫愁村統一開業迎客，隨即憑藉其獨特的口感、古老的工藝以及放心的食材，在莫愁村及湖北地區引起巨大的轟動，瞬間圈粉數十萬。
不光當地人把它視為莫愁村的特產神話，甚至每個遊客的伴手禮list上也都有它的身影。
這一切成績均源自於老酸奶幕後團隊精心的付出和自然純手工的創意理念。
酸奶從工藝上分為攪拌性和凝固型酸奶。
凝固型酸奶:是在接入菌種後，先裝入零售容器，然後保溫發酵，成品在容器內呈凝固狀態。
攪拌型酸奶:在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固後，再加以攪拌裝入杯或其他容器內。 凝固型的酸奶口味稍微偏酸。
問君老酸奶就屬於單瓶獨自發酵的凝固型酸奶，是真正的老酸奶。
而問君老酸奶的店鋪設計還不同於市面上的其他產品。團隊堅持現場車間製作發酵，在你排隊的時候就能通過櫥窗看到後面製作車間的工作情況。
純手工，無添加，將工匠精神進行到底是問君始終貫徹的宗旨。
從奶源到成品都仔細把關，嚴格遵循著“八無”原則——無增稠、無凝固添加劑、無防腐添加劑、無香精、無甜味劑、無色素、無乳化劑、無穩定劑。
因此，即使孕婦和寶寶食用都毫無問題。
問君老酸奶目前有著四種口味——芒果、草莓、草莓和奶香原味，整體清新自然，果香味十足。
抿一口，香甜味兒的炸彈在口腔爆炸，餘味盡顯爽口，真是清爽又柔和，香濃又淡雅。問君老酸奶是一個令人痴迷的複合體。
始於顏值，終於內涵
這款包裝走著簡約風的問君老酸奶。色如凝脂，味濃香甜，回味無窮，餘味繞舌久久不散。
酸奶包裝採用萌氣十足的布丁瓶盛裝，奶蓋兒採用質感強烈的牛皮紙設計而成。
雖然包裝走得是極簡風，但是內容可是相當有深度的。每一瓶都足有160克左右，蛋白質含量更是普通酸奶的兩倍左右。
問君老酸奶自身定位是旅遊健康伴手禮
從專業市場來說，問君她自身已經脫離了一般甜品的範疇，從而上升為一款現象級的旅遊單品，以其極簡的產品風格，無論是拿在自己手中還是贈與親朋好友，都不落俗套。
問君一直堅持現場車間製作發酵，手工製作，因此每天限量銷售。
在莫愁村裡購買品嚐過問君酸奶的小夥伴們都給出了很高的評價：
包裝好看，味道不錯，比以前喝過的好喝！
真是老酸奶中的佼佼者，自然的甜香味，淡淡的乳糖香。
不管是自己吃，還是帶回去送親朋好友，都很有面子和意義。
每次來都要早早到村口酸奶亭等著，就怕錯過了。
2018年5月，正式簽約進駐川南——堯壩驛景區及堯壩古鎮
此前傳聞問君要在四川瀘州的堯壩古鎮開設實驗車間及展示店的消息，就引起了川南地區酸奶重度痴迷者的群情激昂。現在，傳聞“坐實”，5月18日，問君老酸奶在當地政府的關心和支持下，正式簽約入駐堯壩驛景區和堯壩古鎮，且立即開始了緊鑼密鼓的籌備工作。
據悉，“堯壩驛問君老酸奶”單店投資上百萬元，實行“車間+展受”模式，即現場每日新鮮現制現售，消費者在排隊區就可以看到純手工生產過程，除了質量更放心、口感更“老練綿密”以外，此舉最關鍵也是確保產品內的數十億活性益生菌擁有最佳進入人體腸道時的活躍狀態，真正達到“好吃又有益”目的。
堯壩古鎮位於四川合江縣堯壩鎮，地處川渝黔結合部，距合江37公里，瀘州22公里。古鎮歷史悠久，始於北宋，興於明清。
其先後獲得國家AAAA級旅遊景區，“國家歷史文化名鎮”、“全國重點文物保護單位”等榮譽稱號。
問君團隊將堯壩驛定為“立足川南，輻射全國”的第一站。
他們根據川南地區新鮮奶源、水文氣候、及當地人們的口味愛好，在原有老酸奶的基礎上精心研製出全新版本配方的“堯壩問君老酸奶”，特別是原味的基礎款更是傾注大量心血，只為更醇厚、更綿密、更香濃。
結合堯壩驛當地特有的民俗特色，問君團隊目前已初步完成店鋪、產品外包裝等設計。
整整等待兩年，所有的期許與感動，都將變成現實
2018年9月
緊盯“四川•瀘州•堯壩驛•問君老酸奶”
中秋賞月 國慶出遊
有問君 過不一樣的中秋國慶
還有驚喜
好消息：除堯壩驛問君老酸奶正在緊鑼密鼓籌備之外，
“問君快買”線上商城也即將進入收官階段。
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