提起開胃菜，你會想起什麼？酸豆角？泡菜，哦不，高顏值的歐陸菜，開胃菜也絕對是需要高顏值的，這道扁豆蓉配鮭魚子，加上誘人的脆餅，絕對閃亮你的雙眼。
吃過了開胃菜，胃口大開必然需要上些硬貨來滿足味蕾和胃，這道烤乳鴿，皮脆肉嫩，醬汁香濃，味道醇厚，非常讓人喜愛，入口後的鮮香，無法用語言來描述。
漢堡不僅僅是快餐店裡那些能夠快速滿足人飢餓感的垃圾食品，精緻的西班牙黑毛豬迷你漢堡絕對是漢堡中的精品，香味十足的漢堡坯，加上黑毛豬製作的肉餅，彈牙多汁，賣相絕佳，絕對是歐陸菜中的經典美味。
好菜還要配好酒，大餐雖美味，畢竟略顯油膩，來杯苦艾酒解解膩，聊一下人生，還是非常愜意的。
大餐過後，需要甜品來感受一下世界的美好，這款72%的巧克力職稱的朱古力撻是個不錯的選擇，底部是香脆榛子做成的底，上面配上巧克力蛋糕和巧克力裝飾，入口即化的迷人口感，絕對能夠讓你感受到世間的甜美。
歐陸菜之所以受歡迎，除了用料講究外，開放式的廚房也拉進了客人和廚師之間的距離，近距離的感受美食的製作過程，就像是在欣賞著一項藝術，時間在藝術中靜止，發酵，昇華。
這些美食的製作者就是這位米其林一星大廚Philippe，是一個對食物質量嚴格要求到極致，且將藝術和美食結合，且情商很高的大廚，通過與客人的溝通和互動，將食物和人之間的默契結合到極致。
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