酢漿草在我的記憶中一直很清晰，甚至溫馨。童年時代，它可是我們隨手可得的不花錢的零食。過去一直不知它的學名，也不知有藥用功能，小夥伴們都叫它“酸酸草”或“酸溜溜”。
在我的小學時代，準確地說是一、三年級時候。那時學校附近有一塊菜園，插著整齊的竹籬牆，籬牆邊上長著一排擠擠挨挨的酢漿草，在上學或放學路上，我們常常摘了酢漿草的葉子吃。
吃法也有講究，摘下葉片後把它揉軟，放於掌心，然後很慎重地對其呵幾口氣，據說可以消毒。此法也不知誰傳下的，大家都這麼吃著，無師自通。對酢漿草能吃這件事，也沒有誰特別告訴我們，就像羊一樣，生下來就知什麼草能吃。
在那個年代，除了酢漿草外，我們還知道很多植物能吃，吃過映山紅的花，也是酸酸的。所以說在春天，我們像牛羊一樣快樂，滿山遍野有許多能吃的東西，我們有不少找食的本領，具有很強的野外生存能力。
酢漿草分黃花酢漿草和紅花酢漿草，別名有鹽酸仔草、酸味草、三葉草、斑鳩酸、酸咪咪等，屬醬草科。
它屬多年生草本植物，全體有疏柔毛；莖匍匐或斜升，上半部綠色，下半部為白色，多分枝。葉互生，掌狀複葉有3小葉，倒心形，葉片中央有明顯一道紋路，不細看很容易誤為六瓣葉片。在南方，三月中旬開始開花，一直到十月。
酢漿草在我國分佈非常廣，生於路邊草叢或田野、房前屋後，生命力極強。
紅花酢漿草
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