#蟈蟈讀報#【標題——只要一走出四川 覺得哪兒的菜都難以下嚥】成都商報這個標題道出了四川人的文化自信。該報文章說，一提到旅遊，我腦子裡立刻就出現了這樣一個畫面：一群四川人，在當地的館子裡，面對桌上幾盤幾乎沒動過的菜。“這菜咋這麼做呢，太難吃了。我們成都……”“這麼難吃的店居然還有這麼多人推薦，這些人是從來沒吃過好吃的嗎，我們四川隨便一家街邊店也比這個好吃嘛。”“這炒的啥子蓮花白嘛，這麼粗的梗梗都不切一下。”“這哪是紫菜蛋花湯嘛，明明就是紫菜蛋花糊糊。” “毛血旺還要勾芡粉？從來沒聽說過！” 真的，四川人對川菜那份自信和傲嬌，簡直把人都要氣死，哪怕是到外地旅遊，踩在人家的地盤上，也絲毫不會有半點收斂！哈哈，在吃這方面，四川人有足夠的自信理由。
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