1、杭州樓外樓

杭州樓外樓菜館是一家名聞中外、有160年曆史的名餐館。它坐落在美麗西湖的孤山腳下，與西湖風景中的一些很有名的自然和人文景點：平湖秋月、放鶴亭、瑪瑙坡、西泠橋、蘇小小墓、六一泉、四照閣、西泠印社、俞樓、秋瑾墓、中山公園、文瀾閣、浙江博物館等為鄰。樓外樓創建於公元1848年（清道光二十八年）。它的創始人叫洪瑞堂，是一位從紹興來杭謀生的落第文人。他從南宋詩人林升的詩中取了三個字，把自己的小店取名為“樓外樓”。

2、知味觀

杭州知味觀是中華老字號，由孫翼齋先生於1913年創建，是國家商務部首批認定的中國十大餐飲品牌企業，是目前杭城最具知名度的餐飲企業之一。知味觀以其獨特的風味名點、正宗的杭邦菜餚、上乘的服務質量及一流的設施設備，吸引了60多個國家、地區的中外來賓前來領略知味飲食文化的箇中三味。

3、龍井菜館

杭州龍井菜館，位於杭州龍井1號——著名的龍井茶文化村。空氣清新，自然環境得天獨厚，擁有700多平米室內營業面積及300多平米戶外休閒區；曾榮獲首屆中國浙江餐飲博覽會百佳名店及浙江省餐飲行業服務質量優勝企業。龍井菜館是龍井山上的餐廳。1樓有院子，2樓有露臺，懷抱著“青山綠水”，心情“格外舒暢”。吃的農家飯菜，口味“清淡”，帶點“微辣”。

4、奎元館

奎元館是中國杭州一家很知名以麵條為主老字號的餐館，於1867年創辦。比較有特色的有蝦爆鱔面，片兒川。奎元館的麵條自有其特色。它選用

5、味莊

在火爆的杭州餐飲業內，如今又崛起一家園林式湖景餐廳——西湖楊公堤知味觀·味莊。這家餐廳自2004年5月開張以來，日日顧客盈門，每逢節假日更是熱鬧非凡，來自海內外的遊客摩肩接踵，中、晚就餐時可容納近千人同時用餐的大廳和包間，常常是連翻幾桌，這種火爆景象成了西湖西進項目中的一道亮麗風景。

6、張生記

張生記，創辦於1988年，是榮獲“杭州市著名商標”、“杭州商貿特色企業品牌”、“杭州市餐飲業名店”和“中華餐飲名店”等招牌的一家新型超大型純餐飲酒店，董事長張國偉先生及時抓住改革開放和國內外旅遊餐飲業蓬勃發展的良機，精心研製新老杭幫名菜；依據“醫藥同源”原理，科學烹調適應時令特點的春夏秋冬四時特色菜譜；特別是按照祖傳秘方，反覆研究精製的“筍乾老鴨煲”，油而不膩，酥而不爛，鮮美可口，色香味形均佳，贏得業內人士和廣大顧客的一致好評。

7、外婆家

外婆家餐飲連鎖機構在發展的16年中，已開創有“外婆家”、“指福門”、“速堡”、“第二樂章”、“運動·會”五大知名中餐品牌，共90餘家直營門店遍佈全國各大城市。作為企業的龍頭品牌，“外婆家”已在杭城開出20餘家，江浙滬區域60餘家。如今，老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是“外婆家”。在這裡，可以盡情享受名師一手打造的環境、微笑細緻的星級服務、色香味俱全的豐盛菜餚。

8、杭州酒家

杭州酒家的前身是“高長興菜館”，上世紀三十年代中期開設在杭城的“旗下”新市場的延齡路和仁和路的東北拐角上，酒家與西湖只有一箭之遙，且與杭城民國時期興起的諸多飲食、服務、娛樂行業的著名寶號為鄰，又以經營正宗的杭幫特色菜如“龍井蝦仁”、“蜜汁火方”、“叫花童子雞”等聞名於世。它猶如一顆閃閃發光的鑽石鑲嵌在杭城的黃金寶地上。曾是杭城最高檔的菜館之一，是當時社會名流樂意光顧的場所。

9、新週記

新週記不僅是杭州市知名連鎖餐廳，更是知名“排隊”餐廳，因其非常地道的杭幫菜，深受各地食客慕名前來品嚐。油爆蝦、手撕包心菜、鐵板鱸魚、鐵板肥牛、XO醬花菜、農家一鍋鮮、臭豆腐等等，幾乎為桌桌必點菜品。

10、天香樓

天香樓，創辦於1927年秋，初名武津天香樓，由蘇州陸冷年出資創建。陸冷年的祖父川江清末任蘇州知府，民國初遷居杭州。天香樓經營的杭共，口味純正，特色鮮明。東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、幹炸響鈴、油燜春筍、鮮慄炒子雞、春筍炒步魚、火踵神仙鴨等均為該店的拿手菜。天香樓榮獲中華老字號、杭州餐飲業名店、杭州市餐飲業名店等稱號。

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