罐頭食品行業是我國傳統出口行業，隨著國際化水平的提高，各國要求進口的產品均需通過指定的質量管理認證，以保證產品的質量與安全。
全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會副秘書長仇凱告訴記者，ISO（國際標準化組織）發佈的國際標準是進行國際貿易和進行貿易仲裁的重要依據，因此，各國在進行產品交易時一般以國際標準為準繩進行質量的規定與管理。目前應用於罐頭企業的ISO的相關認證主要有ISO9000質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14000環境管理體系認證。
仇凱介紹說，ISO9000是ISO制定的質量管理體系系列標準，在全球範圍內獲得該組織的100多個成員國和地區的認可。目前全球已有幾十萬家工廠企業、政府機構、服務組織及其他各類組織建立ISO9000質量管理體系並獲得第三方認證機構的認證證書。
食品安全一直都是全球食品供應鏈中的一個重要問題。ISO制定發佈的ISO22000:2005標準，既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供認證和註冊的可審核標準，是在整個食品供應鏈中實施HACCP技術的一種工具。
仇凱表示，ISO14000環境管理體系（EMS）是組織整個管理體系中的一部分，用來制定和實施其環境方針，並管理其環境因素，包括為制定、實施、實現、評審和保持環境方針所需的組織機構、計劃活動、職責、慣例、程序、過程和資源。
餐飲包裝技術和材料是保障餐飲食材在運輸、流通、儲藏等過程中其品質穩定的重要環節。技術和材料若出現紕漏，會直接影響到食材的品質與安全。
為了更好促進中國餐飲工業-餐飲包裝行業的發展，高登商業與相關主管機構定於2019年5月29-31日在國家會展中心-上海虹橋召開“2019中國餐飲工業博覽會”(簡稱:CIE CHINA) 。展會期間還將舉辦國際進出口食品（肉類）政策與法律法規交流會、中央廚房建設與創新發展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會、冷鏈物流與餐飲供應鏈發展高峰論壇、餐飲新零售極致創業大會、餐飲連鎖加盟品牌評選大會等行業峰會等論壇活動。CIE CHINA的主辦方高登商業（GOLDENEXPO）希望通過展會與活動的結合的形式能聚焦行業的最新市場信息和商業機會，豐富的展會與論壇內容向業內人士以及社會各界傳遞最新、最全的行業資訊。
高登商業專注打造中國餐飲工業食品第一專業採購盛會！
2019中國餐飲工業博覽會
2019年5月29-31日
國家會展中心--上海虹橋
如欲瞭解更多詳情，請致電021-64396190或發送電子郵件到[email protected]進行展會查詢
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