做項目的人通常有三個願望：掌控用戶、佔領市場、收益最大化。這三個願望和多米諾骨牌一樣，前一個達到了後一個自然也就完成了。
然而，用戶的心理是最難以捉摸的，而那些能掌握用戶的人賺了很多錢。普通人有什麼做項目的通關秘籍呢？
進入大眾剛需市場。衣食住行都是用戶的剛性需求，我們去迎合用戶的飢渴，自然會得到良性的反饋。
雖然衣食住行都是剛需，但這已經是2018年了，滿街都是創業、做項目的人。從衣入手，流量做不過某寶，價格拼不贏多多，宣傳贏不過微商。從住入手，民宿、租房、家裝各方面都需要高額成本投入。從行入手，前有滴滴，後有滴答，從摩拜到小黃車，還有什麼行是我們能佔用到的？
因此，食自然就成了我們能面向大眾的最佳項目。
一、玩概念。
用戶對於食物的剛性需求來源於充飢。現在的食物基本都能滿足這一條件，所以我們在充飢的基礎上還要為食物挖掘出更多的需求。
餅乾可以充飢，餅乾味道再難出現新花樣，餅乾的售價再難提升。那我們就給餅乾帶來一些新功能。普通的餅乾吃了會帶來肥胖的問題，那吃了能幫助減肥的餅乾，依然達到了充飢效果，再來避免了味道需求，最後用新的技術滿足了用戶的新需求，價格自然上漲。
所以，假如食品生意欺騙了你，不要悲傷，不要心急，扯上減肥、提神、養生等理性功效。
以減肥為例，減肥與食物很多時候是兩個互相對立的名詞。不過用戶就是這麼貪得無厭，在享受食物的同時又想獲得減肥的效果。
人一貪心就容易腦袋發熱，做出衝動消費。如果我們賣的餅乾是靠著好吃，那早就賣不出去了。
減肥餅乾就完全放棄了好吃這個點。代餐、低脂才是這件商品的實際賣點。只不過為了吸引更多的用戶，很多人又加上了燃燒脂肪等減肥概念。
事實上，減肥餅乾不能燃燒脂肪。不過你靠它來替代主餐確實能獲得減肥效果。當然，用戶並不在意這些細節。你能吸引他們，他們能獲得結果就行。
找好直擊用戶需求的產品後，我們要做的就是推廣宣傳。找到減肥類的群是簡單直接的方法，QQ群的精準搜索是一個人人都能使用的免費功能。而微信上，我們可以藉助各類群採集器。
單渠道推廣肯定不夠，互聯網項目很多時候靠的就是多渠道推廣。很多朋友自己做不來微博推廣，那我們可以換個思路。靠著大數據工具找到微博上有關減肥的KOL，找到他們並進行合作洽談。讓KOL幫助我們進行推廣。
合作可以是花錢打廣告，也可以是空手套白狼，對方幫推就分得50%的佣金。
二、玩更多概念
如果說上面只是擊中了用戶的理性需求，那後面我們就來尋找用戶的感性需求。所謂的感性需求，不外乎轉運、慈善、升值、裝逼等等。
近年來，全國都在玩錦鯉，轉運需求已經成為了一個全國熱點。那我們就先從熱點來看。
吃XX能轉運？這種話從我的口中說出來肯定是沒人信的，那我們要讓食物項目跟轉運結合起來就需要找到專業的人合作。
除了轉發錦鯉，用戶還喜歡哪些與運勢相關的東西？
星座測試：能跟星座運勢沾上邊的小商品，怎麼賣銷量都不會太差。
射手座需要粉色系來鎮桃花。這話我說出來肯定是假話，但星座界的KOL來說那就是粉絲心中的真理。
微博、公眾號上我們都可以找到眾多星座領域的KOL，我們可以挑選還沒有變現手段的KOL，去與他們談合作。我們提供產品以及產品包裝，他們提供推廣。
有的朋友覺得談合作就一定要花錢、花時間、花精力。想把一切都掌握自己手中，那我們就只有從頭開始搭建自己的流量池。
好在星座運勢這種內容有得天獨厚的傳播優勢。並且現在又有抖音這個免費的引流平臺。只要花些時間深耕一下星座運勢相關的知識以及優質內容，做出來的快閃等短視頻一樣能吸引大量的星座用戶。
再獲取用戶之後，將用戶引導在自己的流量池中，自己扮演KOL的角色。
除了這三個平臺，直播是一個經常被我們忘記好的渠道。雖然遊戲、熱舞佔據了直播平臺的絕大部分流量，但一些優質的垂直領域主播依然能獲得幾千到上萬的流量。並且直播的推銷賣貨效果要遠好於用文字和圖片來轉化用戶。
三、將用戶需求握在手中
然後我們再來看看其他需求與食品項目結合的玩法。慈善需求其實也不用我過多介紹。有印象的朋友應該還記得前幾個月比較熱門的眾籌平臺。
眾籌平臺熱門的原因不在於它真的能為有需要的人眾籌，而是它能夠靠著用戶的善意來賣貨。
當然，在眾籌平臺的市場趨於飽和的情況下，很多人又想出了將慈善食物項目與抖音相結合。還記得那些救救果農，當季水果嚴重滯銷的短視頻嗎？
這些玩法雖然都有些過時，不過只要出現新的流量平臺，我們只需要搶先借著這個平臺的皮將這個玩法翻新一下又依然能用。
還有一種玩法是我們能一直去嘗試的，老鄉情。
山東人在深圳，河南人在北京……各地都有外鄉人，有外鄉人就有老鄉群。老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪。靠著老鄉情來推銷家鄉產品，比費盡心思向外鄉人推銷要省事得多。
最後再舉例一個裝逼需求：
賣茶女的微信如何會走上人人喊打的地步？因為他們為了達到批量化操作，選擇了最低俗的宣傳手段。
那我們在轉頭來看看小罐茶。
拋開央視廣告的影響力不談，小罐茶給用戶植入的概念，滿足用戶的需求就與賣茶女不一樣。
能品出茶好壞的人，真沒有幾個。知道喝茶能提升逼格的人，確實有很多。
品茶確實是一個比較精準的垂直領域，但喝茶就是一個充斥著泛流量的領域。而我們要抓住的就是這些泛流量的逼格需求。
滿足逼格需求的茶，要推銷也要有逼格。
首先從論壇、貼吧、豆瓣等渠道尋找到有逼格需求的流量，將其彙集到自己的流量池裡。
小罐茶的概念已經很據逼格，那我們就不要像超市大促銷一樣去推銷產品。在茶友群裡做特供搶茶活動。
一週的數量控制在2到3場之內，搶到的用戶可以直接獲得一套茶禮盒。沒搶到的用戶也沒關係，都可以獲得購買優惠券。
再往上，還可以繼續升級。邀請多少茶友加入流量群，可以獲得茶園特供權限。用戶將獲得XX面積的茶園冠名權，每期都可以獲得對應冠名面積產出的新茶。
害怕用戶會嫌少？小罐茶的理念就在於少而精，要的就是提升逼格。
將食品項目與用戶需求結合的玩法還有很多，在這裡就不再每個贅述了。美食項目或者食物項目發展到現在，我們不能再只從充飢、美味這種低層次需求出發。想要掌握被慣壞的用戶，就還要同時滿足他們深層次的需求。
這樣我們的項目才能掌握用戶，佔領市場，獲得高額收益
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