頭條號：桃李春風一枝筆，主筆李巧兒。
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父親年輕時的廚藝很好。
在我童年和少年時代的印象中，家裡的每一頓飯都是父親做的。
而我從小很挑吃，不喜歡魚肉，只吃雞蛋和青菜，對廚房毫無興趣，基本不下廚。
但是，我非常喜歡收拾房間。
客廳裡的傢俱，除了我沒有力氣挪動的大櫃子，其它能挪動的椅子、凳子、茶几，隔三差五就被我換個位置。
客廳很小，它們換來換去無非就是那幾個位置，但是我就是愛折騰它們，每次折騰完，總有一種滿足感。
我也愛清潔，每天都要打掃客廳，看不得椅子上堆積各種衣物，如果看見地上有碎紙屑之類，必定會抓住妹妹們臭罵一頓。
成年後到外地工作，遠離父母，工資低廉，居住環境也比較惡劣，住在潮溼狹小的宿舍裡，基本沒有廚房的概念。而單位裡的單身男女一抓一大把，絕大部分是外地人，又都年輕愛玩，單位還有餐廳，於是對吃得更是沒有什麼講究，單位餐廳不開飯的時候，就在外面吃點快餐解決肚子。
但是，依然對自己的房間很講究。雖然是一個人住，再怎麼也不會弄得多髒，但是每天下班回來，即使再累也要收拾一下房間，把收拾房間當作一種樂趣。
後來，漸漸發現，與我類似的女性也有很多，我們最大的特徵就是：不喜歡下廚，但是喜歡收拾房間。
每一種感情，都會隨著時間和環境的變遷而變化。
從不喜歡廚房到漸漸關注廚房，也就是這一、兩年的事。
這一、兩年，突然發現父母真的老了，我也老了，然後對快餐食品有了牴觸，開始關注各種食物的搭配營養，也試著自己下廚，開始頻繁出入廚神們的網絡空間，這一出入，才發現食物、家常菜和廚房的美。
在很多種類的家常菜裡，豆腐是我常用的食材。
這是有原因的。
年輕的時候，有很長一段時間，我的一日三餐是在單位食堂解決的。
食堂菜餚絕大多數時候五味混雜，吃多了總擔心味覺和身體機能漸趨退化，於是，時不時在自己的宿舍裡開一下小灶是常事，然而工資不高，廚藝又渣，首選的小灶食材，自然是便宜易做的豆腐、白菜。如此吃法，自然營養不良，於是青春期的我比猴子還瘦。
後來，父親有一次出差到我工作的城市，見我面黃肌瘦，二話不說就帶我去了一家餐館，點了烏龜湯、紅燒肉之類的給我“進補”，臨走前又特意傳授了豆腐的幾種做法：小蔥拌豆腐、番茄豆腐炒肉片、香菇豆腐、青椒炒豆腐、蒜香辣豆腐、菊花豆腐、麻婆豆腐。但是經我一一嘗試後，除了小蔥拌豆腐，其他的全部PK掉了。
如今很多年過去，每每吃到綠白相間、清香瀰漫的“小蔥拌豆腐”時，總會不由想起那一年，在那家餐館二樓的一個包間裡，父親一口烏龜湯都沒捨得喝，全給我喝了，又告訴我如何做小蔥拌豆腐，我總會有些哽咽。
很多食物總是能讓我們回到童年，但也有很多食物總是能讓我們回味親情的餘香，哪怕只有半分，也能在心裡縈繞一生一世，快進一點都不捨得。
古代的文人墨客中，有很多是超級大吃貨。
最有名的“東坡肉”，據說就是北宋時期的蘇東坡所創。
蘇東坡不僅詩寫得好，廚藝也很了得，尤其喜歡吃豬肉，著有打油詩《豬肉頌》：
“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。 ”
不少寫作者，在回憶和點贊親情時，大多以美食為源頭。
唯美食與愛不可辜負。
因美食而連接起的情感，從古至今，恆久綿長。
曹雪芹在《紅樓夢》裡，描繪美食的情景很多，讀者也從中窺覷男女主角和配角們的身份地位、命運。
很多人都說“想抓住一個男人，就要抓住他的胃”。
我對這句話是很不屑的，也從來沒有想過用學會廚藝的方式去抓住一個男人。
隨緣、惜緣、不攀緣。緣去不留，情來不拒。
不為男人下廚，只是為自己下廚，為自己的胃和健康下廚，你就會發現，你的歲月裡總是流淌著人間煙火的溫暖味，你就是一個實實在在的煙火兒女，接下來的每一天，都是溫暖而美好的煙火時光，是歲月贈予你的小確幸。
你對吃有什麼看法嗎？你最喜歡哪一種菜餚，有空時不妨留言說一說吧。
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【歡迎關注。本文為李巧兒原創。本文部分圖片攝影為李巧兒，其它為網絡配圖。】
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