景德鎮之行醞釀了很久,從“茶器之美”的第一期推出開始,我們就想著要來這個地方如何如何的燥,百轉千回後,真的就在景德鎮一年中最熱的那幾天,“燥”訪了起來。
對於在福州生活過的人來說,潛意識裡只要出了福州的夏天,到哪裡都是避暑。沒想到在景德鎮,強烈熱情的溫度直接在我們肌膚上曬出了蛤蟆背。
所以一下車,彌雲齋的老闆就把我們接到了山裡,說是降暑喝茶。心裡感慨,果然是一個文青聚集的城鎮,我跟班主任在武夷山大好的山水一次都沒感受過山中茶席,硬是在一座燒窯的地方獻出了第一次。
泡茶的地方在景德鎮三寶瓷谷的深處。
三寶是景德鎮千年窯火的發源地,中間有段時間荒廢了,說來也巧,景德鎮瓷器最不景氣的那幾年大概也是巖茶市場最低迷的那幾年。
後來有個國外的陶藝家率先在這裡搞了個三寶國際陶瓷村,幾年前我來過,在我看來都還是些奇奇怪怪的現代藝術審美,除了這一處地方,其他都還是一幅破敗的社會主義初級階段的農村場景。
再次來訪,給人的印象就是更有當代感了,顯得特別洋氣。說洋氣也不合適,畢竟原本就是中國的東西,人明明還是那些人,作品變化的也不多,但是排列組合出來就有一種莫名的時尚感。
洋氣的還不僅僅是三寶,酒店所在的陶藝街,緊挨著景德鎮陶瓷學院的門口。
按照中國高校的標配,這裡應該是個烤串,小龍蝦以及拼多多同款佔領的學生街,但是在這條街上各式裝修的陶瓷工作室各具風采又和諧統一。
單單在審美這一項上,景德鎮的這條陶藝街,就把一線城市千篇一律的模型複製版的時尚購物街給比了下去。
最重要的是這條街任性,早上太困、下午太熱都不營業,只有到了傍晚之後門店才冉冉活躍起來,也是夜店一條街的即視感,類似這種青年聚集的還有樂天集市和陶溪川。
有意思的是,在變得洋氣的同時,景德鎮人並沒有丟掉他們的老手藝。
在景德鎮老火車站附近的樊家井,是著名的仿古一條街。這條街紅了幾十年,現在儼然已經是一個旅遊勝地,巷口裝上了旅遊景點才有的指示牌。
三伏天的中午,每家店都開著門,毫不誇張的說,你可以在這裡找到中國各個歷史時期窯口的仿製品,從石器時代的陶器到唐三彩、元青花、宋五大名窯,永宣青花,成化鬥彩,清三代的各種精品。
班主任上午剛剛在博物館看中的琺琅彩嘉慶御題茶盤,下午就在樊家井的一家店鋪的角落裡看到了仿品,據說是定製的,店主多留了三個,單個不賣,班主任立刻就發微信和他的盆友們拼團了,你說這個是不是就是一個陶瓷界的手動版拼多多。
除了傳統的工藝沒丟,傳統的審美也在逐漸迴歸。
這幾年,景德鎮開始關注譬如瓷土原料,傳統的草木灰釉和柴燒這一類細微而體現品味的審美差別,在Y老師看來,這些就是瓷器界的“巖韻“吧。
扯的有點遠,回來說Y老師人生第一次的山中茶席。
車行到三寶街的盡頭,有一處峽谷叫鐵欄關虎,據說此地有一山嶺形似臥虎,虎頭朝著山下的柳家彎朱皮頭。
傳說此虎甚是兇猛,當地山產田收都被吃盡,於是,有神人下界,設一鐵籠,將老虎關住,才保住了朱皮頭的富饒。這是故事聽聽就好,在鐵欄關虎的邊上有一深溝,溪水湍急,古人多利用當地的水力資源對瓷土進行粉碎,這樣的生產方式叫做碓棚。
我們的戶外茶席就擺在這一次江西省文保單位的鐵欄關虎碓棚遺址邊上。
帶我們去玩耍的彌雲齋夫妻拍檔,是我們今年做單株拍攝記錄的志願者徵集時相識的。
當時我問老闆娘莫伶,怎麼這麼想不開跟著我們去爬坑,她說,“我們做的是仿古器,但是在做到茶器這個具體器物使用領域的時候,都是脫離了茶的本身更多考慮到器本身的美觀,這兩者之間是不是還有更多可以磨合的地方,可能我們做器物的人還是需要多瞭解一些茶。”
而一次我們“帶著巖茶來聊天”的動機,原本以為可以直接開門見山的來聊器的各種人體工學的細節襲擊,沒想到就硬在溪邊擺弄了一個小時的茶席造型。
茶席很美,蚊子很多,溪水還帶著炙熱陽光的體溫,以至於矯情的我們把西瓜放在溪水裡浸泡了兩個小時後切開的瞬間像從蒸籠上取下來的一般竟冒著熱騰騰的煙。
心裡嘀咕著我為什麼不在家裡吹空調、有冰箱、葛優癱?!
突然覺得這樣的矛盾在茶圈中似乎是個通病,擺的優雅的茶席其實喝起茶來並不舒服,看著好看的茶器用起來也不順手,或者也不利於茶湯、茶質的表現,但這也就是吸引我們來這的原因吶。
究竟什麼是茶器之美?好看和實用之間的矛盾誰說了算?
帶著這些問題,走訪了景德鎮的幾家青年代表的工作室,他們有的堅持在傳統的領域裡,有的另闢蹊徑開闢了自己的審美標籤,有的是景德鎮祖輩相傳的手藝人,有的是景德鎮陶瓷學院的學院派。
幾天的時間裡,我們依然堅持同一個主題,器與茶當下該如何融合?接下來,我們將陸續為您呈現這期間我們的收穫。
最後,特別感謝以下排名不分先後的名單,對本次“茶器之美-景德鎮”走訪的支持,相關內容也將在接來下的時間慢慢慢慢為大家呈現:
彌雲齋/隱山堂/青塘山房/半畝方塘/談得來/克勤窯
【今日互動話題】:
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