縱觀人的一生總是在扮演著不同角色，或長輩、或孩子、或老師、或學生、或丈夫…當我們扮演不同角色的時候，展現出來的自己當然也不盡相同。那麼讓我們一起來看看在不同的飯局上應該展現出來什麼樣的自己吧！經常有應酬、陪長輩們喝酒朋友們一定要知道這些酒桌上的禮儀，這樣才能更好的屹立於生活當中。
中國這麼大，每個地方的習俗和文化不盡相同，雖然喝酒的所有規則都是因地制宜，但也要要注意學習留心觀察當地的習俗，但是整體來說，都離不開以下這幾點最基本的條條框框。
1.座位
從座位上，面對門的一般是主位，也就是買單位;主位的右手是主賓，左手是次賓(要坐最尊貴的客人);依次右左排下去，表示客人的尊貴程度。
背向門的是主陪，屬於主人一方的人，有時也會把面對門的位置讓給最尊貴的客人。就座時要謙讓，先讓長輩或者是客人先坐下，然後再找到自己的位置就座。
2.敬酒
敬酒碰杯的時候，自己杯子始終要比對方低一些以表示尊敬，如果遇到倆人都客氣，可以用手把對方的手或杯子稍托起一些，以表示自己的謙虛和禮貌。
3.吃飯
吃飯、喝湯不要發出聲音比較禮貌，別人說話時最好停止進食注視別人。上菜要請主要客人先夾，也要及時為他人夾菜、添加酒水。有些地方有這樣的規矩：上魚時魚頭要對準餐桌上最尊貴的人，請他飲酒並首先下筷。這些當地的文化習俗，我們在遇到的時候一定要表示自己最大的尊重，儘量減少不必要的尷尬。
4.遞煙
一般吃飯喝酒的時候不抽菸，也不用遞煙，如果抽菸的話，你不管遞煙還是接煙，首先得站起來，身體前傾，代表你對長輩的尊重，你發煙的時候，應該起身，把菸頭從煙盒裡彈出，雙手送到長輩面前，讓長輩從煙盒裡拿出煙，你不能用手觸碰菸頭。
5.主動性
下級、晚輩、男士應先敬上級、長輩、女士，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
6.一對一性
一般一次敬一個人，對方是戀人、夫妻也可一起被敬。另外，主人、領導、長輩等可一次敬多人(如敬全體)否則我們在敬酒時不可一次敬多人。
7. 團體性
一般喝酒都是敬別人或被敬時喝，不獨飲，敬酒時站著敬，一次酒宴一般一個人宜向在座每人敬一次酒。或者是東家主動大家一起喝的時候才可以。
8.原則性
如果沒有特別的嘉賓，那麼我們在敬酒順序以身邊順時針或逆時針方向為宜，既表示排名不分先後，又不容易記漏，也可最先向領導、長輩敬酒。
敬酒可以雙方隨意喝多少，但是切記不要隨便說出喝完的話，哪怕再尊重也要委婉的進行，一般宜對等量喝，或晚輩、下級、男士主動多喝點以表示尊敬。
9.保留性
注意自己酒量留有餘量，不要再長輩面前逞能，不然喝醉了出醜還傷身體得不償失。另外開始第一杯和結束的最後一杯一般由主人提議開始或結束。
10.尊敬性
給離自己座位較遠的長輩或領導敬酒時，起身到其座位旁敬，更顯尊敬，敬酒時最好說點祝福、感謝的話。
跟長輩、領導喝酒時心情是複雜的，說戰戰兢兢，如履薄冰是一點都不為過。所以敬酒時，長輩或領導因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替，我們作為敬酒人，也就應該充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”的壞習慣。只有充分的尊重他人，才能更好的贏得他人的尊重。
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