有沒有這樣一種人：有顆蠢蠢欲動的心，有了想法，但苦於沒有資金或者沒有好的項目，導致把創業的事耽擱了很久，以至於畢生都完成不了。
現在，餐飲創業有了另一種選擇的方法，那就是加盟，很多餐飲商用這種加盟的方式來開拓市場，一方面是便於管理，另一方面也是給一些資金不足的人一些機會。
別讓機會錯過你
對於選擇餐飲行業的創業者來說，加盟也有一定的風險，要想將風險降到最低，關鍵是要選對品牌。那麼選什麼樣的品牌才不會掉坑裡呢？下面這幾點或許對你有所幫助：
一、餐飲加盟品牌
很多加盟商是跨行業進入餐飲行業，對這個行業的經營本質、關鍵點還不太瞭解。現在，餐飲加盟確實很亂，設局騙加盟商成為常態，主要有幾種方式：
這些加盟騙局要小心
1、找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙加盟費。
2、找人流大的地方開店，租金很高，雖然看著火，但除去租金沒有錢賺。
3、沒有直營店，找一家加盟店冒充直營店。
4、山寨名牌，看哪家生意火，直接冒名頂替。比如遍大街的黃燜雞米飯、重慶小面等真是傻傻分不清楚。
所以，要找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模或發展至少3年以上的總部，這樣有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。
有保障才放心
二、產品有好有壞
產品是否適合本地經營?產品是否可以標準化?總部究竟有沒有持續的產品設計與升級能力?
餐飲的核心競爭力是產品，但很多品牌總部自己本身產品就單一，雖然承諾會研發新品，但是從來沒有兌現過。
產品多元化
3、成本優勢
創業者一定要對自己的資金投入綜合考慮，設立一個可以接受的成本區間。成本包括合作過程所產生的費用，但與經營餐廳總投資相比，這隻佔較小部分。
所以，創業者不必為節省成本而只選擇價格低的，須知“便宜沒好貨”的道理，那些低價加盟品牌往往只能提供給創業者最基本、最沒有特點的技術，也無法提供全方位開店管理培訓。
便宜沒好貨
選擇加盟費極低的品牌，很有可能會承擔失敗帶來的巨大風險，甚至導致此前所有投資，包括門店租金、門面轉讓費、裝修費、設備費等都歸零，那就得不償失了。
4、是否有加盟門檻
一家好的品牌商企業，如果要想品牌健康、長遠的發展，那總部肯定要對加盟商進行嚴格篩選。如果總部告訴你，“零門檻、只要交錢就行”，那就要小心了。
有無門檻
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