《深夜食堂》的原作者安倍夜郎曾經說過：
總是有一批成天加班，疲憊不堪的人；
失戀痛哭的人；
夢想受挫意志消沉的人；
忘卻日常樂趣的人；
被沉重的工作壓得透不過氣的人；
因上司蠻不講理滿腹牢騷的人；
置身幸福之中歡欣雀躍的人。
那些疏離感，孤寂感，只能是發生在高度發達的都市。而且，並非每一個都市都會有這樣一間深夜食堂，讓人生無盡的悲廖投射至深夜，用食物的儀式感，去表現“治癒”二字。我未必出類拔萃，但肯定與眾不同。
一個吃貨眼裡的情感工作與生活
一，吃夜宵這件事，有時候就像無謂的表白。明知道夜食傷胃，吃多了還會胖，但你忍了很久，輾轉反側，最後還是扛不過煎熬，踩著拖鞋踢踢踏踏地就奔著冰箱去了。你暗下決心，這是最後一次，最後一次，以後再也不這樣了。可到了下一次，一切如故。就像你明知道暗戀的那個人對你無謂，你還是要往南牆上撞，一邊撞一邊告訴自己，最後一次，最後一次。
二，前任像什麼？剛過了保質期的蛋糕。味道還是那個味道，但到底是不會去吃了。
三，北方人吃麵，南方人吃米。吃麵的人，說起話來也帶著一股子旱地裡的瓷實氣。看到對眼的，直接又火辣，烤得人從頭到腳都發燙。吃米的人，唱起歌來還瀰漫著水鄉里的清甜味。遇到中意的，婉轉又細膩，撩得人心裡癢了又說不出。
四，明明愛吃巧克力蛋糕，可是真餓了，饅頭包子一樣啃。哪有什麼擇偶標準，遇到了你，一切條件都是0，是你就好。
五，做魚，少不了生薑，祛腥提鮮非它不可。燒胡蘿蔔，最好剁幾塊羊肉同燉，除了羶味，浸了肉味。吃起螃蟹來，雖是鮮香肥美，若不配上三杯兩盞淡酒，到底是不夠淋漓暢快。哎，問世間情為何物，直叫一物降一物。
六，我愛吃巧克力，也愛吃小青菜。單獨吃都好，巧克力是醇厚的甜，小青菜是爽滑的嫩。但若放在一起，不管是青菜沙拉澆一層巧克力醬，還是青菜湯裡化幾塊巧克力，光是想想就沒了胃口。奇怪，原本都挺好，在一起就不好。
七，你吃素，她吃葷，這本無可厚非，各自開心就好。但若遇到面白唇紅的好心姑娘，一腔熱情非要往你碗裡夾塊肉，大約就像你明明對高大陽光笑起來還有淺淺酒窩的男生心懷好感，而你媽偏要逼著你和那個年薪20萬微禿啤酒肚的商務男相親。接受吧，倒胃口。不接受吧，累耳朵。
八，夏天就愛喝些湯湯水水。紅豆抓一把，薏仁抓一把，水泡軟了，小火慢慢燉。燉到酥軟開花，一朵朵在湯裡浮浮沉沉了，再添幾塊冰糖溶了去。待半涼了喝一口，真是清甜滑利，從嗓子眼舒展到腳後跟。但萬萬加不得米，一加就混了，濁了，膩味了，巴巴粘在鍋底，鏟都鏟不下。本來嘛，兩個人的情情愛愛，硬插第三個來，怎能不壞事。
九，中國人對於食物的智慧，不僅表現在吃上，也表現在描述上。所以常有異常美味的故事，超過食物本身，流傳到更遠的地方，也吸引著異鄉人紛至沓來一嘗究竟。來南京，為了吃鹽水桂花鴨；到西安，不能忘涼皮肉夾饃；去重慶，少不了一頓火鍋…如此種種，不勝枚舉。一路上牽牽念念，等到終於進了口，也難免感慨一句，就這味道嗎，也不過如此啊。想來戀愛也同理，看上去不錯的，真的在一起，也不過如此啊。
十，紅酒配紅肉，白酒配白肉，這算個常識。當然也有跨界的摻了雪碧，喝了也不會有大問題。偏要有人跳出來指摘，沒品位，不協調，像是白富美下嫁矮窮挫。但愛情這回事，怎麼能只論出身？誰也擋不住Rose愛上Jack那個機智勇敢的窮小子。對味了就是對味了。
十一，工作有時候像一場單戀，朝思暮想魂牽夢縈，踏踏實實兢兢業業，想盡花樣掏空心思，可最後只感動了自己。
十二，朋友問我：意外懷孕怎麼辦？我只好問她：懷才不遇怎麼辦？朋友一臉嚴肅：去找伯樂。我也一臉嚴肅：去找孩他爹。
十三，遇到一個人，喜歡著喜歡著喜歡出了善緣。立下一個職業理想，努力著努力著努力出了善果。這都是修來的福氣，可遇不可求。
十四，跳槽去新東家，對方總會問：你為什麼要辭職？這如同現任問：你為什麼和前任分手？往差了說吧，多少顯得你薄情。往好了說吧，那你來找我幹嘛。最後只好歸結為客觀因素，顯得自己有情有義但分手是不得不的理性選擇。聽起來冠冕堂皇，其實滿篇鬼話。
十五，對待愛情，人各有好。喜歡個子高的，就無視個子矮的。喜歡顏值高的，就過濾不夠美的。對待工作，人各有志。習慣粗枝大葉的，就不爽謹慎細緻的。想要混混日子的，就最煩努力上進的。
十六，久等不至的人，你還是想等。久做不成的工作，你還是要做。為什麼你不願放棄？因為你不願相信真相。
十七，關於曖昧，有一種很好的解釋，是明明不愛，卻又不想孤身一人。關於消極怠工，也有一種很好的解釋，明明不爽，又不能撕破臉皮。
十八，你會和不那麼愛的人結婚嗎？也許你會。如同你會從事一份並不喜歡的工作。原因都一樣赤裸。
十九，有人說，自己愛的和愛自己的，應該選後者，起碼自己會過得幸福舒坦。可愛情這事兒到底藏不住，你愛不愛，日子一長對方都能知道。你到底是不是如同你往臉上貼的那些金一樣，認真工作不計得失，日子一長都能知道。
二十，你愛我嗎？愛。你愛我嗎？愛。你愛我嗎？我說了很多遍，我愛你，為什麼你還是會反覆問？因為我需要反覆確認。就像我做的工作，每天都需要反覆確認。
二十一，桃飽人杏傷人，李子樹下埋死人。明明都是夏天裡的可口水果，進了肚就好壞立現，好的益氣生津，壞的傷身損體。明明都是好端端的人兒，一分手就優劣即判，優的就此別過，劣的後患無窮。
二十二，有人愛吃清淡，追求原汁原味，有人喜食麻辣，圖個酣暢淋漓。在一起點菜吃飯，既改不了對方的口味，也藏不住自己的好惡，最後各吃各菜，或者一拍兩散。這和愛情是一樣的，愛不愛，掩飾不了。愛不愛，水火不容。
二十三，白米飯天天吃，滋味總是平淡。想著法子的來換花樣，米線粉絲，水餃餛飩，包子饅頭。如此折騰一番，幾個日子過去，到懷念起白米飯來了，不吃上一口，心裡就不踏實。這白米飯也有別名，叫婚姻。
二十四，蔥這東西，似乎做什麼菜都能撒一把。涼皮涼麵，炒米炒蛋，燒雞烹魚，煲湯油炸，樣樣都有它。喜歡吃的說好，點綴又提味，是個不錯的調劑。不喜歡吃的一個一個剔了出來，扔在一邊，嫌它哪裡都要插一腿。像是嫌棄到處排隊的暖男雲備胎。
二十五，姜分老嫩。嫩的白姜切絲，牛肉切絲，油鍋裡翻炒幾下，微辣且爽滑。老的黃薑切片，排骨剁塊，湯鍋裡燉上數小時，肉香四溢。可若是放錯了，老薑炒出來的牛肉，辛辣難下口。嫩姜煨出來的骨湯，腥味有殘餘。姜之老嫩如人之長幼，各有所適，愛對了方能出味，否則終是誤人誤己。
二十六，蒜的吃法多樣。火鍋涼菜，少不了蒜泥。佐餐就酒，用糖醋蒜瓣。切成片，能炒菜炒肉。整塊兒，能燒雞燒魚。就算是蒜苗，摘了洗淨，炒炒臘肉也是美味一碟。愛吃的人對它讚不絕口，唯一美中不足，吃完嘴巴會臭上半天。不過想想，哪有樣樣都好的，總有點缺憾，反叫你又愛又恨欲罷不能。
二十七，紅蘋果甜，青蘋果酸。有人為了飽飽口福願意多等上點時間，等蘋果紅得透心了，自然是嚐到了想象中的甜，卻也難免熟過了頭，有股子腐爛的氣味兒。有人為了填填肚子，青青澀澀的也一樣洗洗就啃，汁水是多，果肉是脆，卻硬生生給酸出眼淚來。所以，找對象這事，你到底是想找個情史悠遠經驗豐富的紅蘋果，還是要個初涉愛河懵懂無知的青蘋果？
二十八，不餓的時候送來的糖醋排骨，餓的時候送來的冰橘子汁，雖不是你想要的，但扔在一邊又有點可惜。雞肋麼？愛情裡的備胎就是了。
二十九，活到二十五六歲還單著，你說不著急，多少有點心虛。再扭頭看看，左右的人，娃都一兩歲了。那感覺，好比你點了一桌菜，久等不上，可旁邊一桌同時來的，已經個個酒足飯飽，面油肚圓。
三十，一早趕著出門沒顧上早飯，飢腸轆轆捱過半天，好不容易捱到中午，一盆冷水通知開會。盯著會議室的綠植，都恨不能咬上兩片填填肚子。如坐針氈到三點，已是渾身乏力，嘴巴無味。臨下班，終於有人變法術般遞來兩塊餅乾，卻突然失了胃口，似乎不餓了。奇怪嗎？並不奇怪。人啊，過了那個時間，得不到的，也就不再想要了。
每個認真生活的人都值得被認真對待。
洗洗睡吧，晚安
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晚安
世界與你
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