陳曉卿老師的最新美食記錄片上週日開播了，今年《舌尖上的中國》改名為《人間風味》，核心依然是一盤盤把人看得飢腸轆轆的人間美味，首播收穫豆瓣9.4分。
首集一上來科普了近20款中外美食，道道精彩。尤其在“立翅旗魚”那Part中，一位大浪逐旗魚的鰾魚小哥“盧旻易”更是圈粉無數，簡直燃爆了！
片中，年輕的捕魚男孩手持魚鏢站在劇烈顛簸的小船上，逆浪找尋旗魚的蹤跡。
鏡頭在海平面上下切換，直至最後成功鏢到旗魚的場景可謂驚心動魄、令人心潮澎湃。
“我的夢想就是站上鏢臺當一名鰾手，燃燒自己的小宇宙，好像整個海平面都是我的。”這位來自臺灣的90後男孩相當特別，他從小看爸爸鏢魚，只想站上鏢臺。
結果一出場就把吃瓜群眾們給帥翻了——“這哪裡是美食紀錄片，明明就是《少年與海》。”
活色生香的旗魚刺身、鍋氣十足三杯旗魚皮，原本只停留在菜單上的佳餚，也因為逐浪男孩的故事更顯珍貴。
為了找到這位年輕漁民，導演輾轉鎖定了位於臺東的“成功港”——這裡有全臺灣最著名的旗魚拍賣市場“新港漁港”，每天上演熱鬧的漁貨交易、並能吃到新鮮海味，堪稱臺東的“築地市場”。
而鏢旗魚，正是當地一種非常特殊的漁獵文化，展現討海人堅韌的生命力。片中的旗魚小哥正是漁港唯一的90後鏢手，想吃到由他獵獲的新鮮旗魚，也只有在這裡是最佳選擇。
@ng.neil
順著成功鎮中山路往漁港方向走，一座高聳的白色船型建築就矗立在眼前，這裡就是“新港漁港”所在。
新港漁港也是臺灣東部海岸最大的漁港，因為附近海域有黑潮及親潮經過，帶來了豐富的海洋魚類。
@liamtsai1984
靠海生存的漁民們彼此有著一定的默契，他們依照不同的捕撈方式互相配合著不同的出海時間——灑網捕撈的船多從下午出航後直到半夜就會收網，在清晨跟上午就輪替成鏢船出動！
@wei_c_h
中午過後，漁船陸續返港卸貨，場內嘈雜喧鬧的吆喝聲此起彼落。肥美的旗魚、鬼頭刀、鮪魚、青花魚、等都一排排隨著碎冰被擺在地上，生猛新鮮的氣勢迎接著即將展開的漁貨拍賣。
@seth_0805
從下午一點開始，漁市會先拍賣小型魚類，兩點後就會陸續拍賣大型魚類，也是漁市裡最熱鬧的時刻！（這裡捕獲的主要魚類是喜鵲、鰹魚、旗魚，金槍魚等，每年3-6月產量最高）
@ds5331547
一般來說，在喊魚前，要喊的人會事先圍在一起，由漁會人員設定底價。買主們看似隨意卻又銳利的眼光，跟著漁市拍賣員的腳步從一尾魚流轉過一尾，用眼神或特殊的小動作向紀錄員示意以確認標價，神秘的肢體行話，一般外行人只能霧裡看花，有看沒有懂。
作為來湊熱鬧的遊客，看著飆速般上升的標價，就有一種快感和緊張，感受著魚市的精彩生命力。
可加工漁貨的魚市場 @wlzoza10689
@jianruokai
@hsiaochingliu
新港漁港內除了漁市拍賣外，現場也有漁港廚房，販售各種鮮美的海鮮小吃，《風味人間》裡的那款“三杯旗魚皮”正是出自這裡。
@zackwang2014
@pretty03021
逛完吃飽，還能挑選一些上好的魚乾帶回家。
@yuxin690
@imisswei_
另外這裡還是東海岸賞鯨活動的重要據點，附近設有遊艇碼頭。
旗魚小貼士
每年秋冬是旗魚盛產之際，而臺東最常見的旗魚種類有：
雨傘旗魚，又稱破雨傘：帆狀的背鰭是它的特色，破雨傘的產量多，所以除了生魚片之外，還會被加工成魚漿、魚丸。
黑皮旗魚：同樣是產量較多的旗魚種類，可做生魚片或加工成魚鬆。
立翅旗魚：成功最有名的旗魚，屬於冬天主打的旗魚，肉質非常鮮美，又稱白肉旗魚，大部分都做頂級生魚片食用，也是重要外銷的一個魚種。
紅肉旗魚，俗稱紅肉仔：整年都有，並無特定的產期，而且肉質口感非常好，所以也是生魚片主要的食用魚。
海洋環境教室
@jenniferwu516
為協助推動賞鯨、海釣等遊憩活動，新港碼頭旁閒置多年的遊客服務中心，被改裝為海洋環境教室，在這裡可以充分認識海洋生態，讓賞鯨豚之旅更加豐富。
海洋環境教室分為“鯨豚生態區”及“成功旗魚文化區”兩大部分，分別展現鯨豚的生態與演化階段；以及臺灣獨一無二的鏢旗魚特色文化。
成功萬善廟
這座寺廟同樣位於新港漁港旁，寺前供奉著長3.6米，重200公斤的木製“旗魚神”。以海為生的成功鎮，每年10-11月旗魚盛產期會舉辦獨特的旗魚祭典系列活動：廟婆帶領著香客繞“旗魚”一週，嘴中念著“旗魚神”的傳奇，也是對所有前來祁求庇佑者的祝福。
成功鎮新港漁港旁萬善爺廟
新港漁港（成功漁港）交通信息
臺東縣成功鎮港邊路19號（臺11線約114公里處轉入中山路，直行約450米至盡頭、有人行步道可至漁港；若騎乘交通工具可右轉中山東路、行進約100米後左轉民權路，直行至底可抵達港邊。）
1、搭乘臺鐵至“臺東站”下，再換乘鼎東客運海線公車於“成功市場站”下車，沿光復路往海岸方向步行約100米右轉民安路，續行約70米進入往漁港人行步道，約50米即可到達港邊。
2、搭乘臺灣好行東部海岸線於“小丑魚主題館站”下車，沿“港邊路”行進約200米可到達港邊。
3、搭乘臺鐵至“花蓮站”下，再換乘花蓮客運1127、1145次公車於“成功站”下車，直行“中山路”至盡頭、沿往“漁港人行步道”步行約50米可到達。
閱讀更多 笨猴旅行 的文章
